STUDY SAFETY PARAMETERS OF WHEAT BREAD MADE ON HOP BROTH



A. Bober, A. Wenger, I. Pasichnyk, T. Hryniuk

Анотація


The content of chemical elements, microbiological indexes and safety indexes of wheat bread made with the addition of  нop extract was investigated.

Повний текст:

PDF (English)

Метрики статей

Завантаження метрик ...

Metrics powered by PLOS ALM

Посилання

  • Поки немає зовнішніх посилань.