SELECTION OF BEETROOTS VARIETIES FOR STORAGE

Автор(и)

  • L. F. Skalets’ka
  • O. V. Zavads’ka

Анотація

The article presents the results research’s of trade, biochemical and organoleptic indexes of fresh beetroot roots, which has been grown up in conditions of Ukraine’s Forest-steppe, depending of varieties. Select the most suitable for long storage.

Біографії авторів

  • L. F. Skalets’ka
    pHD
  • O. V. Zavads’ka
    pHD

Завантаження

Номер

Розділ

Статті