Маркетингові дослідження ринку тваринницької продукції в Україні

Анотація

Тваринництво є комплексом взаємопов'язаних галузей
сільського господарства. Це одна з найбільш стратегічно важливих
галузей економіки України, яка забезпечує населення продуктами
харчування, промисловість – сировиною, а рослинництво – органічними
добривами. У статті проведено маркетингові дослідження
тваринницької продукції в Україні, висвітлено валове виробництво
продукції по всіх галузях.
Окреслено проблему галузі тваринництва, а саме:
сконцентрованість виробництва продукції тваринництва у
господарствах населення, їх неспроможність виробляти продукцію, що
відповідає міжнародним стандартам якості. Також спрогнозовано
валове виробництво та відстежено тенденції всієї галузі. Для аналізу
було обрано поліноміальну лінію тренду, оскільки рівняння цієї моделі
має найбільші коефіцієнти кореляції і детермінації, тобто описує ряд
динаміки найбільш достовірно.
За даними дослідження, виробництво яловичини, свинини та м'яса
птиці – ключові підгалузі тваринництва, тому було проаналізовано та
спрогнозовано попит, пропозицію цих видів продукції, що дало змогу
додатково оцінити тенденції розвитку тваринництва. Детально
спрогнозовано попит та пропозиції на м'ясо птиці, свинини, яловичини
та загалом по м’ясопродуктах, що в результаті дало змогу
відстежити тенденції ринку тваринницької продукції.