Сучасні методи керування брагоректифікаційними установками

Автор(и)

  • Н. Г. Гриценко
  • А. П. Ладанюк
  • Н. М. Луцька
  • Я. В. Смітюх
  • Р. Г. Кириленко

Анотація

MODERN METHODS OF MANAGEMEN GROUT`S RECTIFICATIONS INSTALLATIONS

N. Gricenko, A. Ladanyuk, N. Lutska, Y. Smityuh, R. Kirilenko

National University of Food Technologies

 

Automation of domestic distilleries using single-stabilization system that are based on the standard control algorithms that do not satisfy the requirements of management under uncertainty do not provide decision making for management and optimization of the basic processes of technological complex distillery, did not allow for timely response on various technological situations arising from changes in key input and output parameters. This leads to wasteful power consumption and reduce the productivity of the company.

Such systems do not solve the main problems of cost, quality and power consumption of alcohol production. That's why before automation systems for the production of rectified ethyl alcohol is an effective problem management process aimed at significantly reducing energy consumption while maintaining the quality of the finished product.

By analyzing the characteristics of the facility and its operation features formed integrated approach to management, which is the synthesis optimization techniques, adaptation, compensation disturbances and delays, robust stabilization of innovative intelligent systems that are based on robust controllers, fuzzy logic and neural-fuzzy networks.

To solve this problem created management information system (MIS), on top of which is a subsystem of decision support (DSS), which analyzes the actual situation, search for and making decisions based on existing databases (DB) knowledge base (KB ) and created for this class of object database models (DM).

At the lower level of the system is placed object control (OC), consisting in this case of the subsystems of a single column grout`s (CG), grout`s department (GD) and boiler.

The structure of the MIS is designed to improve the quality of operations, improve quality performance of the control system. Thus, the complex of decisions aimed at improving the quality of the finished product, to reduce energy intensity installation of this type and to reduce the percentage of waste in the alcohol industry.

Посилання

Жолнер І. Основні напрямки енерго- та ресурсозбереження в спиртовому виробництві / І. Жолнер, В. Сосницький, І. Гулий, А. Українець, П. Шиян, В. Артюхов, А. Михайлів // Харчова і переробна промисловість. – 2003. – №7. – С.4–6.

Українець А.І. Спиртова галузь України на шляху до інноваційного розвитку /А.І. Українець, Л. Хомічак, П.Л. Шиян, С.Т. Олійнічук // Харчова і переробна промисловість. – 2007. – №12. – С.16–19.

Кизюн Г.О. Современное состояние внедрения энергозберегающих технологий в спиртовой отросли Украины / Г.О. Кизюн, О.С.Мищенко, В.О. Берестецкий // Энергосбережение. – 2012. – №4. – С. 16–18.

Технологія спирту / [В.О. Марченко, В.А. Домарецький, П.Л. Шиян] та ін.; за ред. проф. В.О. Маринченка. – В.: Поділля - 2000, 2003. – 496 с.

Стабников В.Н. Ректификация в пищевой промышленности. Теория процесса, машины, интенсификация / В.Н. Стабников, А.П. Николаев, М.Л. Мандельштейн. – М.: Легкая и пищевая промышленность, 1982. – 232с.

Мандельштейн М.Л. Автоматические системы управления технологическим процессом брагоректификации / М.Л. Мандельштейн. – М.: Пищевая промышленность, 1975. – 240 с.

Луцька Н.М. Оптимальні та робастні системи керування технологічними об’єктами : монографія / Н.М. Луцька, А.П. Ладанюк. – К.: Видавництво Ліра-К, 2015. – 288 с.

Смітюх Я.В. Автоматизоване управління брагоректифікаційною установкою на основі сценарного підходу: дис. на здобуття наук.ступеня к.т.н.: спец. 05.13.07 «Автоматизація процесів керування» / Я.В. Смітюх. – Київ, 2007. – 282 с.

Інноваційні технології в управлінні складними біотехнологічними об’єктами агропромислового комплексу: монографія / [А.П. Ладанюк, В.М. Решетюк, В.Д. Кишенько, Я.В. Смітюх]. – К.: Центр учбової літератури, 2014. – 280 с.

##submission.downloads##

Опубліковано

2017-03-21

Номер

№ 3 (2016)

Розділ

Статті

Ліцензія

Стосунки між правовласниками і користувачами регулюються на умовах ліцензії Creative Commons Із Зазначенням Авторства – Некомерційна – Поширення На Тих Самих Умовах 4.0 Міжнародна (CC BY-NC-SA 4.0):https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/deed.uk

Автори, які публікуються у цьому журналі, погоджуються з наступними умовами:

  • Автори залишають за собою право на авторство своєї роботи та передають журналу право першої публікації цієї роботи на умовах ліцензії Creative Commons Attribution License, котра дозволяє іншим особам вільно розповсюджувати опубліковану роботу з обов'язковим посиланням на авторів оригінальної роботи та першу публікацію роботи у цьому журналі.
  • Автори мають право укладати самостійні додаткові угоди щодо неексклюзивного розповсюдження роботи у тому вигляді, в якому вона була опублікована цим журналом (наприклад, розміщувати роботу в електронному сховищі установи або публікувати у складі монографії), за умови збереження посилання на першу публікацію роботи у цьому журналі.
  • Політика журналу дозволяє і заохочує розміщення авторами в мережі Інтернет (наприклад, у сховищах установ або на особистих веб-сайтах) рукопису роботи, як до подання цього рукопису до редакції, так і під час його редакційного опрацювання, оскільки це сприяє виникненню продуктивної наукової дискусії та позитивно позначається на оперативності та динаміці цитування опублікованої роботи (див.The Effect of Open Access).