Забійні та м’ясні якості чистопородних свиней із різною тривалістю ембріонального розвитку

Микола Іванович Маценко

Анотація


Наведено результати досліджень вивчення забійних та м’ясних якостей свиней великої білої породи із різною тривалістю ембріонального розвитку.

Встановлено, що незначне збільшення забійного виходу у свиней з подовженим ембріональним розвитком відбувалося за рахунок більшої маси внутрішнього жиру. Не встановлено впливу тривалості ембріонального розвитку на масу окосту, довжину туші та площу «м’язового вічка».


Повний текст:

PDF

Посилання


Беззубов, В. ?зменения некоторых технологических параметров свинокомплекса [Текст] / В. Беззубов, В. Колесень, Е. Рабкевич // Свиноводство. – 1979. – № 10. – 33 с.

Василенко, Д. Я. Особливості росту свиней з різною тривалістю ембріонального розвитку [Текст] / Д. Я. Василенко, М. І. Маценко // Вісник сільськогосподарської науки. – 1980. – № 7. – С. 51-55.

?ванов, М. Ф. Полное собрание сочинений в 7-ми томах [Текст] / М. Ф. ?ванов – М.: Колос, 1964. – Т. 5. – 620 с.

Маценко, М. І. Повторюваність і успадковуваність тривалості поросності свиноматок великої білої породи [Текст] // Науковий збірник НУБіП України – 2011. – Вип. 160. – Ч. 1. – С. 74-79.

Плохинский, Н. А. Руководство по биометрии для зоотехников [Текст] / Н. А. Плохинский – М.: Колос. 1969. – 255 с.

Сорокина, В. О. О наследовании хозяйственно полезных признаков [Текст] / В. О. Сорокина // Свиноводство. – 1971. – № 11. – С. 30-32.

Степуленкова, А. Продлжительность супоросности в зависимости от факторов разведения [Текст] / А. Степуленкова, В. Сухоруков // Свиноводство. – 1977. – № 6. – С. 28-29.


Метрики статей

Завантаження метрик ...

Metrics powered by PLOS ALM

Посилання

  • Поки немає зовнішніх посилань.