Надіслати цю статтю 
ЖРНОКСЛОТНЙ СКЛАД М’ЯЗОВОЇ ТКАНН КРОЛІВ ПІД ЧАС ЗАСТОСУВАННЯ ВІТАМІНУ Е У ВОДОРОЗЧННІЙ ФОРМІ
Анотація
Вивчено вплив вітаміну Е у полімерних носіях на
жирнокислотний склад м’язової тканини кролів. Встановлено, що вітамін Е
у водорозчинній формі сповільнює процеси окиснення, внаслідок чого
покращується проникність клітинних мембран, а також відбувається
накопичення у більшій кількості незамінних жирних кислот, надаючи
м’язовій тканині кролів вищої біологічної цінності.
Ключові слова: кролі, вітамін Е, диблок-кополімери, жирні
кислоти, продукти забою
Повний текст:
PDFПосилання
Zheltonozhska, T. B., Nedashkivska, V. V., Fedorchuk, S. V. (2011).
Mitseliarni
nanokonteinery
na
osnovi
blok-kopolimeriv
z
khimichno
komplementarnymy komponentamy dlia toksychnykh nerozchynnykh u vodi
likarskykh substantsii [Blocked copolymer micellar nano-containers with chemically-
complementary components for toxic substances insoluble in water of medicinal
substances]. Dopovidi Natsionalnoi akademii nauk Ukrainy, 6, 143–150.
Rivis, Y. F., Fedoruk, R. S. (2010). Kilkisni khromatohrafichni metody
vyznachennia okremykh lipidiv i zhyrnykh kyslot u biolohichnomu materiali
[Quantitative chromatographic methods for the determination of individual lipids and
fatty acids in a biological material]. Lviv : Spolom, 109.
Shapovalova, E. M., Byshevskyi, A. Sh., Halian, S. L. (2007). Vlyianye
vytamynov A, E, S, R, vvodymykh porozn y odnovremenno, na vnutrysosudystoe
svertyvanye krovy [Influence of vitamins A, E, C, P, injected separately and
simultaneously, on intravascular coagulation of blood]. Sovremennye naukoemkye
tekhnolohyy, 1, 24–25.
Corino, C., Mourot, J., Magni, S., Pastorelli, G., Rosi, F. (2002). Influence of
dietary conjugated linoleic acid on growth, meat quality, lipogenesis, plasma leptin
and physiological variables of lipid metabolism in rabbits. Journal of Animal Science,
, 1020–1028.
Метрики статей
Metrics powered by PLOS ALM
Посилання
- Поки немає зовнішніх посилань.
