ЖРНОКСЛОТНЙ СКЛАД М’ЯЗОВОЇ ТКАНН КРОЛІВ ПІД ЧАС ЗАСТОСУВАННЯ ВІТАМІНУ Е У ВОДОРОЗЧННІЙ ФОРМІ



M. V. Ihnatovskaya

Анотація


Вивчено вплив вітаміну Е у полімерних носіях на
жирнокислотний склад м’язової тканини кролів. Встановлено, що вітамін Е
у водорозчинній формі сповільнює процеси окиснення, внаслідок чого
покращується проникність клітинних мембран, а також відбувається
накопичення у більшій кількості незамінних жирних кислот, надаючи
м’язовій тканині кролів вищої біологічної цінності.
Ключові слова: кролі, вітамін Е, диблок-кополімери, жирні
кислоти, продукти забою


Повний текст:

PDF

Посилання


Zheltonozhska, T. B., Nedashkivska, V. V., Fedorchuk, S. V. (2011).

Mitseliarni

nanokonteinery

na

osnovi

blok-kopolimeriv

z

khimichno

komplementarnymy komponentamy dlia toksychnykh nerozchynnykh u vodi

likarskykh substantsii [Blocked copolymer micellar nano-containers with chemically-

complementary components for toxic substances insoluble in water of medicinal

substances]. Dopovidi Natsionalnoi akademii nauk Ukrainy, 6, 143–150.

Rivis, Y. F., Fedoruk, R. S. (2010). Kilkisni khromatohrafichni metody

vyznachennia okremykh lipidiv i zhyrnykh kyslot u biolohichnomu materiali

[Quantitative chromatographic methods for the determination of individual lipids and

fatty acids in a biological material]. Lviv : Spolom, 109.

Shapovalova, E. M., Byshevskyi, A. Sh., Halian, S. L. (2007). Vlyianye

vytamynov A, E, S, R, vvodymykh porozn y odnovremenno, na vnutrysosudystoe

svertyvanye krovy [Influence of vitamins A, E, C, P, injected separately and

simultaneously, on intravascular coagulation of blood]. Sovremennye naukoemkye

tekhnolohyy, 1, 24–25.

Corino, C., Mourot, J., Magni, S., Pastorelli, G., Rosi, F. (2002). Influence of

dietary conjugated linoleic acid on growth, meat quality, lipogenesis, plasma leptin

and physiological variables of lipid metabolism in rabbits. Journal of Animal Science,

, 1020–1028.


Метрики статей

Завантаження метрик ...

Metrics powered by PLOS ALM

Посилання

  • Поки немає зовнішніх посилань.