РОЗРОБКА ВИМОГ ДО ПРИЛАДІВ ЗДАТНИХ РЕЄСТРУВАТИ ПСУВАННЯ БУЛЬБ КАРТОПЛІ ПІД ЧАС ЇХ ЗБЕРІГАННЯ

Authors

  • Г. І. Подпрятов НУБіП України
  • С. М. Гунько НУБіП України

Abstract

Наведено узагальнені результати досліджень щодо розробки комплексу вимог до приладів здатних реєструвати псування бульб картоплі під час їх зберігання.

Author Biographies

  • Г. І. Подпрятов, НУБіП України
    кандидат сільськогосподарських наук, професор
  • С. М. Гунько, НУБіП України
    кандидат технічних наук

References

Горкуценко О. В. Виробництво ранньої картоплі / О. В. Горкуценко, Б. О. Бенюх, В. І. Заєць. – Ужгород : Карпати, 1988. – 165 с.

Бондарчук А. А. Стан картоплярства в Україні та перспективи його розвит-ку /А. Бондарчук // Вісник аграрної науки. – 2006. – № 3/4. – C. 49–51.

Burton W. G. The potato crop: The scientific bases for improvement / W. G. Burton, E. A. Van, K. J. Hartmans // American Pot. J. – 1992. – Vol. 2, №12. – P. 41–49.

Varns J. L. Potatoes losses during the first three months of storage for processing / J. L.Varns, L. A. Schaper, D. A. Preston // American Pot. J. – 1985. – Vol. 4, №62 (2). – P. 91–99.

Maga J. A. Potato flavour / J. A. Maga // Food Review International. – 1994. – № 10. – P. 1–48.

Changes in volatile production during an infection of potatoes by Erwinia carotovora / [Lyew D., Gariepy Y., Raghavan G. S. V., Kushalappa A. C.] // Food Research International. – Vol. 6, № 34. – 2001. – P. 807–813.

Waterer D. R. Volatile monitoring as a technique for detecting soft rot (E. carotovora) in stored potatoes / D. R. Waterer, M. K. Pritchard // Can. J. Plant Pathol. – № 5. – 1984. – P. 23–29.