Дослідження виділення металічних елементів із чорних та зелених чаїв з використанням методів головних компонент та кластерного аналізу

Автор(и)

  • М. В. Іщенко
  • П. О. Таратайко
  • В. М. Іщенко
  • О. І. Кроніковський
  • Р. С. Бойко

Анотація

Досліджено вилучення металів із деяких класичних та трав’яних чаїв, присутніх на вітчизняному ринку. Аналіз проводився методом полуменевої атомно-абсорбційної спектроскопії. Показано, що хемометрична обробка даних,
зокрема, метод головних компонент та кластерний аналіз дають принципову
можливість розділити чаї за ціновою категорією.

Завантаження

Номер

Розділ

Статті