TRANSITION FROM TRADITIONAL AGRICULTURAL PRODUCTION TO ORGANIC: SCIENTIFIC AND ORGANIZATIONAL PRINCIPLES
Анотація
Organic production provides high quality products and environmental protection, as well as introduces a system of prohibitions and restrictions. For its distribution it is necessary to approve at a state-level the transition of basic procedures, including inspection and certification.
The group of indicators for the procedure of inspection and certification of farms on their suitability in organic agricultural production was defined.
It has been established that each stage of transition to organic farming production system should be characterized by specific events and some certain sequence.
Typical plan of transition to organic production of agricultural products and raw materials has been designed and it comprises the following steps:
1. The preparatory stage: evaluation is conducted on farms for compliance with the organic production of agricultural products and / or raw materials.
At this stage, analysis of the general and specific requirements for organic production of agricultural products and / or raw materials is conducted. General requirements are farm location towards to organic production zone; environmental conditions of accommodation facilities; type and amount of natural resources; analysis of production technologies; methods of disposal of wastes and by-products of production. The special requirements include requirements for sectors of production to be directed at ensuring production safety performance and product quality at each stage. Manufacturing sectors include: sector of crop production, livestock production, transportation, storage and processing of products, labeling and sales, production staff.
Завантаження
Номер
Розділ
Ліцензія
Стосунки між правовласниками і користувачами регулюються на умовах ліцензії Creative Commons Із Зазначенням Авторства – Некомерційна – Поширення На Тих Самих Умовах 4.0 Міжнародна (CC BY-NC-SA 4.0):https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/deed.uk
Автори, які публікуються у цьому журналі, погоджуються з наступними умовами:
- Автори залишають за собою право на авторство своєї роботи та передають журналу право першої публікації цієї роботи на умовах ліцензії Creative Commons Attribution License, котра дозволяє іншим особам вільно розповсюджувати опубліковану роботу з обов'язковим посиланням на авторів оригінальної роботи та першу публікацію роботи у цьому журналі.
- Автори мають право укладати самостійні додаткові угоди щодо неексклюзивного розповсюдження роботи у тому вигляді, в якому вона була опублікована цим журналом (наприклад, розміщувати роботу в електронному сховищі установи або публікувати у складі монографії), за умови збереження посилання на першу публікацію роботи у цьому журналі.
- Політика журналу дозволяє і заохочує розміщення авторами в мережі Інтернет (наприклад, у сховищах установ або на особистих веб-сайтах) рукопису роботи, як до подання цього рукопису до редакції, так і під час його редакційного опрацювання, оскільки це сприяє виникненню продуктивної наукової дискусії та позитивно позначається на оперативності та динаміці цитування опублікованої роботи (див.The Effect of Open Access).
