Токсико-біологічна оцінка мʼяса курчат-бройлерів за застосування препарату «Байтрил 10 %»
DOI:
https://doi.org/10.31548/dopovidi2018.03.024Анотація
У статті наведено результати проведення токсико-біологічної оцінки мʼяса (мʼязи стегна, грудні мʼязи, мʼязи гомілки) курчат-бройлерів експрес-методом з використанням інфузорії Tetraсhimena pyriformis за застосування препарату «Байтрил 10%». Птиці дослідної групи вказаний препарат застосовували шляхом перорального введення з розрахунку 0,1 мл/кг маси тіла впродовж 5 діб. Курчат-бройлерів контрольної і дослідної груп піддавали декапітації на 6, 12 та 14 добу після останнього введення препарату. Для токсико-біологічної оцінки використовували мʼязи з найбільш високим вмістом залишкової кількості енрофлоксацину. Критерієм токсичності в біотестуванні на інфузоріях є ймовірне зниження кількості клітин у кільтурі за 24 год. Встановлено, що м'ясо курчат-бройлерів у разі застосування ветеринарного препарату вже на 6 добу після останнього випоювання не токсичне для інфузорії Tetraсhimena pyriformis. Показник відносної біологічної цінності грудних мʼязів, м’язів стегна і гомілки близький за значенням та має тенденцію до збільшення відносної біологічної цінності мʼязів дослідної групи вже на 14 добу після останнього застосування ветеринарного препарату.
Ключові слова: токсичність, біологічна оцінка, енрофлоксацин, фторхінолони, тетрахімена піріформіс
Посилання
Palyshnyuk K. Yu. Tkachuk S. A. (2016). Toksyko-biolohichna otsinka mʼiasa kurchat-broileriv ekspres-metodom z vykorystannia infuzorii Tetrachymena Pyriformis za zastosuvannia preparatu Danoksan-50 [Toxic and biological evaluation of broiler meat by express method by using ciliates Tetrahimeny Piriformis that apply Danoksan-50]. Problemy zooinzhenerii ta veterynarnoi medytsyny: Zbirnyk naukovykh prats Kharkivskoi derzhavnoi zooveterynarnoi akademii. – X.: RVV KhDZVA, 33, 2, 167 – 170 (in Ukrainian).
Determination of enrofloxacin in milk by direct bioautography detection / Planar Chromatography in Practice. Camag bibliography service planar chromatography (CBS 106). (2011). – March. Available at: http://www.uni-giessen.de/fbz/fb09/institute/ernaehrungswissenschaft/prof/lmw/pdfs/CBS106_E.pdf (in English).
Dolhov V. A. Lavyna S. A. Arno T. S. Semenova E. A. Kozak S. S. Serehyn Y. H. Mykhaleva L.P. (2014). Primenenie infuzoriy Terakhimena piriformis dlya otsenki kachestva i bezopasnosti produktov ptitsevodstva [Application of infusorians Terahimena pyriformis for assessing the quality and safety of poultry products] Ptitsa i ptitseprodukty, 2014, 6, 50 – 52 (in Russian).
Dolhov V. A. Lavyna S. A. Arno T. S. Semenova E. A. Nykytchenko V. E. Serehyn Y.H. (2013). Biologicheskaya otsenka meda [Biological evaluation of honey] Vestnik RUDN. Ser.: Agronomiya i zhivotnovodstvo, 1, 61 – 66 (in Russian).
Yevropeiska konventsiia pro zakhyst khrebetnykh tvaryn, yakykh vykorystovuiut dlia eksperymentalnykh ta naukovykh tsilei [European Convention for the Protection of Vertebrate Animals Used for Experimental and Scientific Purposes]. (1986) Available at: http://zakon0.rada.gov.ua/laws/show/994_137 (in Ukrainian).
Lemesh V. M., Pakhomov P. I., Yanchenko A. Ye.,Titova L. G., Anisi mova N.N.(1997). Metodicheskie ukazaniya po toksiko-biologicheskoy otsenke myasa, myasnykh produktov i moloka s ispolzovaniem infuzorii Tetrakhimeny periformis (ekspress-metod) [Methodical instructions for toxic biological evaluation of meat, meat products and milk using infusoria Tetrachimenes periformis (express method)] Guidelines. Vitebsk: Vitebskaya gos.akad.vet.med. i Belorusskaya nauch.-issled. inst. eksper. veterinarii (in Russian).
Olifirenko V. V., Rachkovskyi A. V., Kozychar M. V.(2013). Vykorystannia biotestiv na infuzoriiakh Tetrahymena pyriformis dlia ekoloho-toksykolohichnoi otsinky vodnykh ob’iektiv [Use of bioteas in infecorates Tetrahymena pyriformis for environmental and toxicological assessment of water bodies] Tavriiskyi naukovyi visnyk, 84, 262 – 264 (in Ukrainian).
Liniichuk N. V., Yakubchak O. M., Halka I. V. (2017) Osoblyvosti nakopychennia enrofloksatsynu v orhanizmi kurchat-broileriv [Асcumulation specifies of enrofloxacin in organism of broiler chickens] Naukovyi visnyk Natsionalnoho universytetu bioresursiv i pryrodokorystuvannia Ukrainy. Ser. : Veterynarna medytsyna, yakist i bezpeka produktsii tvarynnytstva, 273, 115 – 122 (in Ukrainian).
Завантаження
Опубліковано
Номер
Розділ
Ліцензія
Стосунки між правовласниками і користувачами регулюються на умовах ліцензії Creative Commons Із Зазначенням Авторства – Некомерційна – Поширення На Тих Самих Умовах 4.0 Міжнародна (CC BY-NC-SA 4.0):https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/deed.uk
Автори, які публікуються у цьому журналі, погоджуються з наступними умовами:
- Автори залишають за собою право на авторство своєї роботи та передають журналу право першої публікації цієї роботи на умовах ліцензії Creative Commons Attribution License, котра дозволяє іншим особам вільно розповсюджувати опубліковану роботу з обов'язковим посиланням на авторів оригінальної роботи та першу публікацію роботи у цьому журналі.
- Автори мають право укладати самостійні додаткові угоди щодо неексклюзивного розповсюдження роботи у тому вигляді, в якому вона була опублікована цим журналом (наприклад, розміщувати роботу в електронному сховищі установи або публікувати у складі монографії), за умови збереження посилання на першу публікацію роботи у цьому журналі.
- Політика журналу дозволяє і заохочує розміщення авторами в мережі Інтернет (наприклад, у сховищах установ або на особистих веб-сайтах) рукопису роботи, як до подання цього рукопису до редакції, так і під час його редакційного опрацювання, оскільки це сприяє виникненню продуктивної наукової дискусії та позитивно позначається на оперативності та динаміці цитування опублікованої роботи (див.The Effect of Open Access).
