Ефективність застосування різних строків сівби для цикорію салатного

Анотація

Одним із основних елементів технології вирощування цикорію салатного є строк сівби., що дозволяє без мінімальних затрат підвищити урожайність. Строк сівби цикорію салатного обумовлюються біологічними властивостями: проростанням насіння за невисоких температур ґрунту та стійкістю молодих рослин до весняних заморозків. Мета. Польові, статистичні, розрахунково-аналітичні методи досліджень.Виявити оптимальний строк сівби цикорію салатного, що забезпечить найбільший вихід стандартних коренеплодів для вигонки в умовах Правобережного Лісостепу України. Методика досліджень. Вивчали вплив строків сівби на урожайність цикорію салатного. Дослідження проводили упродовж 2014–2017 рр. на дослідному полі Уманського національного університету садівництва. Досліджували три строки сівби − I декада травня, ІІ декада травня та ІІІ декада травня. Загальна площа дослідної ділянки 15 м², повторність досліду – чотириразова. Як об’єкт досліджень було обрано сорт Цезар. Схема сівби 45х10 см. Фенологічні спостереження, біометричні і фізіолого-біохімічні дослідження проводили за методиками Г. Л. Бондаренка, К. І. Яковенка, Мойсейченка В. Ф. Результати. Встановлено, що у цикорію салатного маса товарних коренеплодів у технічній стиглості та урожайність були вищими за ранньовесняного строку сівби 10 травня. За пізньовесняної сівби 30 травня спостерігалася найменша маса і урожайність коренеплодів цикорію салатного. Масові сходи (75 %) за усіх строків сівби з’явились через місяць. Повні сходи відзначені в червні,і були відмічені за посіву 10 травня – 7–10 липня, за посіву 20 травня – 19–20 липня, 30 травня – 25–28 липня. Встановлено, що за сівби 10 та 20 травня отримано більше рослин на одиниці площі. За різних строків викопування коренеплодів, кількість листків і маса коренеплоду була майже однаковою, тому вони були найбільші за раннього строку сівби і пізнього терміну викопування. Порівнюючи між собою строки сівби та викопування коренеплодів цикорію салатного, встановлено, що на врожайність коренеплодів більше всього впливає тривалість вегетаційного періоду першого року життя. Отже, за сівби цикорію салатного 20 травня, тривалість вегетаційного періоду рослин скоротилась на 10 діб і відповідно зменшилася маса одного коренеплоду на 6–8 г і цілої рослини на 12–25 г у порівнянні з контролем. Найвищий коефіцієнт коренеплодів більш придатних для вигонки качанчиків, отримано у варіантах з тривалим вегетаційним періодом 140–150 діб. Якісна характеристика коренеплодів цикорію салатного показує, що вміст сухої речовини і цукрів у коренеплодах салату цикорного вітлуф за пізніх строків збирання вищий, ніж за ранніх. На вміст вітаміну "С" строки сівби та збирання, значного впливу не мали. Висновки. Встановлено, що у Правобережному Лісостепу України строк сівби і збирання продукції цикорію салатного, змінюючи тривалість вегетації рослин, значно впливає на врожайність і вихід стандартних коренеплодів, а також має незначний вплив на біохімічні показників якості коренеплодів.

Ключові слова: салат цикорний, вітлуф, маса, строк, урожайність