Розробка технологічної схеми НВЧ – установки для сушіння зерна
DOI:
https://doi.org/10.31548/energiya2021.05.075Анотація
У сільському господарстві України використовуються різноманітні сушильні установки, конструкція яких повинна забезпечувати рівномірне нагрівання та сушіння зерна, при цьому в той же час дозволяє контролювати температуру та вологість в зерновій масі. Вибір доцільної сушарки дозволяє значно підвищити якість висушеного зерна, підвищує рентабельність на виробництві, збільшує обсяг продукції, знижує собівартість сушіння, зменшує витрати на електроенергію. Нині найрозповсюджений метод сушіння є конвективнй., Недоліки існуючих конвективних зерносушарок - це невисокий ККД, малий питомий з'йом вологи, нерівномірність сушіння, високі витрати сушильного агенту, високі енерговитрати.
Мета дослідження - розроблення установки для сушіння, розрахованої на велику пропускну спроможність.
Застосування технології сушіння зерна за допомогою електромагнітних полів НВЧ дають ряд суттєвих переваг порівняно із звичайними сушарками, які використовують лише тепловий агент. Технологія сушіння зерна з використанням електромагнітних полів НВЧ може використовуватися у комбінованих сушарках.
Розроблено технологічну схему сушильної установки, в основу якої закладено принцип НВЧ-нагрівання, яка дозволяє інтенсифікувати зовнішній і внутрішній перенесення в процесі сушіння. У розробленій схемі процес сушіння відбувається в трьох робочих зонах. У першій зоні проводиться нагрівання за допомогою опромінення електромагнітним полем в НВЧ діапазоні насіння до певної температури, другій – відлежування насіння, де відбувається виділення вологи в між-зерновому просторі. У третій зоні проводиться продування шару потоком повітря з організацією псевдозрідження.
Визначено основні конструктивні та режимні параметри з використанням програмного середовища «Flowvision».
Ключові слова: зерно, НВЧ, сушарки, установка, електромагнітне поле
Посилання
Aniskin, V. I., Rybaruk, V. A. (1972). Teoriya i tekhnologiya sushki i vremennoy konservatsii zerna aktivnym ventilirovaniyem [Theory and technology of drying and temporary conservation of grain with active ventilation]. Moskow: Kolos, 199.
Arapov, V. M. (1999). Modelirovaniye sushki kak fiziko-khimicheskogo protsessa termicheskogo razdeleniya [Modeling of drying as a physical and chemical process of thermal separation]. Mathematical modeling of information and technological systems: Sat. scientific. works., 4 (2), 265-268.
Punkov, S. P., Starodubtseva, O. I. (1990). Khraneniye zerna, elevatorno-skladskoye khozyaystvo i zernosushka [Grain storage, elevator and warehousing and grain drying]. Moskow: Agropromizdat, 331.
Malin, N. I. (2004). Energosberegayushchaya sushka zerna [Energy saving grain drying]. Moskow: Kolos, 238.
Vasiliev, A. N., Budnikov, D. A., Smirnov, B. G. (2007). Ispol'zovaniye teorii podobiya dlya opisaniya SVCH sushki zerna [The use of similarity theory to describe microwave grain drying]. Electrical technologies and electrical equipment in agricultural production: coll. scientific tr. АЧГАА: Zernograd, 72-77.
Ridko, V. I., Rez'byarov, V. A., Ukolov, V. S. (1982). Zernosushka i zernosushilki [Grain drying and grain dryers]. Moskow: Kolos, 239.
Pat. 4430806 USA, IPC A24B 1/00. Microwave agricultural drying and curingapparatus [Text] / Hopkins H.; 06/319900; application. 11/10/1981; publ. 02/14/1984
Lenkova, T. M., Pan'kov, P. N. (2000). Effektivnost' SVCH-obrobki zerna [Efficiency of microwave processing of grain]. Compound feeds, 4, 31-32.
Завантаження
Опубліковано
Номер
Розділ
Ліцензія
Стосунки між правовласниками і користувачами регулюються на умовах ліцензії Creative Commons Із Зазначенням Авторства – Некомерційна – Поширення На Тих Самих Умовах 4.0 Міжнародна (CC BY-NC-SA 4.0):https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/deed.uk
Автори, які публікуються у цьому журналі, погоджуються з наступними умовами:
- Автори залишають за собою право на авторство своєї роботи та передають журналу право першої публікації цієї роботи на умовах ліцензії Creative Commons Attribution License, котра дозволяє іншим особам вільно розповсюджувати опубліковану роботу з обов'язковим посиланням на авторів оригінальної роботи та першу публікацію роботи у цьому журналі.
- Автори мають право укладати самостійні додаткові угоди щодо неексклюзивного розповсюдження роботи у тому вигляді, в якому вона була опублікована цим журналом (наприклад, розміщувати роботу в електронному сховищі установи або публікувати у складі монографії), за умови збереження посилання на першу публікацію роботи у цьому журналі.
- Політика журналу дозволяє і заохочує розміщення авторами в мережі Інтернет (наприклад, у сховищах установ або на особистих веб-сайтах) рукопису роботи, як до подання цього рукопису до редакції, так і під час його редакційного опрацювання, оскільки це сприяє виникненню продуктивної наукової дискусії та позитивно позначається на оперативності та динаміці цитування опублікованої роботи (див.The Effect of Open Access).
