Петрова, Ж.О. et al. 2026. Дослідження параметрів сушіння білково-каротиновмісної сировини на основі квасолі, моркви та селери. Енергетика і автоматика. 4 (Сер 2026), 4–17. DOI:https://doi.org/10.31548/energiya4(86).2026.004.