Петрова, Ж. О.; Новікова, Ю. П.; Граков, О. П.; Коваль, І. О. Дослідження параметрів сушіння білково-каротиновмісної сировини на основі квасолі, моркви та селери. EIA 2026, вип. 4, 4-17. https://doi.org/10.31548/energiya4(86).2026.004.