Петрова, Ж. О., Новікова, Ю. П., Граков, О. П., & Коваль, І. О. (2026). Дослідження параметрів сушіння білково-каротиновмісної сировини на основі квасолі, моркви та селери. Енергетика і автоматика, 4, 4-17. https://doi.org/10.31548/energiya4(86).2026.004