Петрова ЖО, Новікова ЮП, Граков ОП, Коваль ІО. Дослідження параметрів сушіння білково-каротиновмісної сировини на основі квасолі, моркви та селери. EIA [інтернет]. 31, Серпень 2026 [цит. за 18, Жовтень 2026];(4):4-17. доступний у: https://journals.nubip.edu.ua/index.php/Energiya/article/view/52157