Продуктивність та збереженість курей яєчного кросу залежно від щільності утримання в клітках багатоярусних батарей

Анотація

Упродовж останніх десятиліть яєчне птахівництво зазнало значної інтенсифікації, що призвело до суттєвих змін основних виробничих процесів, у тому числі до застосування підвищеної щільності посадки, яка є технологічним подразником для курей та тим чи іншим чином впливає на добробут птиці та ефективність виробництва харчових яєць. Тому метою роботи було дослідження ефективності виробництва харчових яєць за нормативною та дещо підвищеною щільністю утримання курей яєчного кросу. Для цього в умовах сучасного комплексу з виробництва харчових яєць сформували 4 групи курей промислового стада кросу "Hy-Line W-36", кожну з яких утримували упродовж 34 тижнів продуктивного періоду у окремому пташнику-аналогу за площею та клітковим устаткуванням. Початкова щільність утримання курей 1-ї групи, 13,3 гол./м2, відповідала європейським нормам і вимогам розробника кросу (13-20 гол./м2), 2-ї групи, 24,0 гол./м2 – вітчизняним нормам (22-25 гол./м2), а курей 3- та 4-ї груп утримували за експериментального переущільнення до 25,3 гол./м2 і 26,7 гол./м2, відповідно. Виявлено, що утримання курей за підвищеною до 25,3 гол./м2 експериментальною початковою щільністю, забезпечує одержання за період досліду на 3,5 млн яєць (5,5%) більше, ніж за щільністю 24 гол./м2 відповідно до вітчизняних норм. Найвищий рівень рентабельності виробництва яєць (67,1%) та обсяг чистого прибутку (71,0 млн грн), одержано саме у разі посадки курей у клітки 12-ярусних батарей за експериментальною щільністю 25,3 гол./м2. Підвищення початкової щільності утримання курей до 26,7 гол./м2 призвело до зниження рівня рентабельності їх виробництва до 62,1% та обсягу чистого прибутку на 2,8 млн грн, а зниження до 13,3 гол./м2 відповідно до нормативних вимог ЄС, – до зниження рівня рентабельності до 58,4% і зменшення обсягу чистого прибутку на 36,6 млн грн.