ОЦІНКА ПРОТИВІРУСНИХ ТА АНТИМІКРОБНИХ ВЛАСТИВОСТЕЙ екстрактів сульфурованих полісахаридів морських водоростей
DOI:
https://doi.org/10.31548/poultry2024.11-12.016Анотація
Сучасні умови інтенсифікації птахівництва вимагають від фахівців швидкого впровадження ефективних і безпечних рішень для збереження здоров’я птиці та підвищення якості продукції. Одним із перспективних напрямів є використання біоактивних сполук морських водоростей, здатних модулювати імунну відповідь і посилювати бар’єрні функції кишечника. Морські макроводорості є цінним джерелом вітамінів (A, B, C, D, E), мінералів (Fe, Ca, Mg, I, Se), амінокислот та антиоксидантів, необхідних для підтримання фізіологічних процесів і загального стану організму птиці. Особливе значення мають сульфатовані полісахариди клітинних стінок макроводоростей, що характеризуються унікальною структурою та широким спектром біологічної активності, зокрема антикоагулянтною, противірусною, антибактеріальною, протипухлинною, ентеропротекторною, антипроліферативною та імуномодулюючою.
На основі інноваційних технологій Olmix Group (Франція) було створено кормову суміш "Альгімун", основними діючими компонентами якої є сульфуровані полісахариди екстрактів морських водоростей: MSP®IMMUNITY (екстракт зелених водоростей, що регулює вроджені та адаптивні імунні реакції) та MSP®BARRIER (екстракт червоних водоростей, який підсилює бар’єрну функцію епітелію кишечника). Синергія цих екстрактів сприяє зменшенню проникнення патогенів через кишковий епітелій та посиленню першої лінії імунного захисту.
У ході досліджень встановлено, що "Альгімун" проявляє виражену віруліцидну дію. За експрес-методом підтверджено відсутність зон лізису на місцях нанесення суміші з бактеріофагом, а при дослідах на курячих ембріонах зафіксовано зниження смертності від вірусу хвороби Ньюкасла до 14%. Крім того, засіб продемонстрував антимікробну активність: діаметр зон інгібування росту Staphylococcus aureus-209 та Escherichia coli становив 21 мм та 24 мм відповідно, що співставно з дією стандартних антибіотиків (ципрофлоксацин, амікацин).
Таким чином, результати досліджень підтверджують перспективність застосування суміші "Альгімун" у птахівництві як засобу підвищення природної резистентності та захисту організму птиці від патогенних агентів.
Ключові слова: птиця, морські водорості, кормова добавка, віруліцидна дія, антибактеріальна дія
Посилання
Опубліковано
Номер
Розділ
Ліцензія
Стосунки між правовласниками і користувачами регулюються на умовах ліцензії Creative Commons Із Зазначенням Авторства – Некомерційна – Поширення На Тих Самих Умовах 4.0 Міжнародна (CC BY-NC-SA 4.0):https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/deed.uk
Автори, які публікуються у цьому журналі, погоджуються з наступними умовами:
- Автори залишають за собою право на авторство своєї роботи та передають журналу право першої публікації цієї роботи на умовах ліцензії Creative Commons Attribution License, котра дозволяє іншим особам вільно розповсюджувати опубліковану роботу з обов'язковим посиланням на авторів оригінальної роботи та першу публікацію роботи у цьому журналі.
- Автори мають право укладати самостійні додаткові угоди щодо неексклюзивного розповсюдження роботи у тому вигляді, в якому вона була опублікована цим журналом (наприклад, розміщувати роботу в електронному сховищі установи або публікувати у складі монографії), за умови збереження посилання на першу публікацію роботи у цьому журналі.
- Політика журналу дозволяє і заохочує розміщення авторами в мережі Інтернет (наприклад, у сховищах установ або на особистих веб-сайтах) рукопису роботи, як до подання цього рукопису до редакції, так і під час його редакційного опрацювання, оскільки це сприяє виникненню продуктивної наукової дискусії та позитивно позначається на оперативності та динаміці цитування опублікованої роботи (див.The Effect of Open Access).
