УСТАНОВКА ДЛЯ ОБРАБОТКИ ЖИДКИХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ ИК И УФ ИЗЛУЧЕНИЕМ

Authors

  • А.В. КУЗЬМИЧЕВ
  • Д.А. ТИХОМИРОВ

Abstract

Разработан экспериментальный образец установки для обработки жидких пищевых продуктов на базе унифицированного модуля ИК и УФ излучателя. Модульный принцип конструкции позволяет расширить функциональные возможности установки. Показана область ее применения.

References

?нновационное оборудование для выпойки телят [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.mikua.info/ru/companynews/248.

?сламов М.Н. Применение электродиализа для биологической стабилизации виноградных вин и соков / М.Н. ?сламов, Т.А. ?смаилов, З.Н. Кишковский // Современные проблемы науки и образования. – 2007.– №6. – С. 95–99.

Кузьмичев А.В. Эффективность комбинированной пастеризации молока УФ и ?К облучением / А.В.Кузьмичев, В.В.Малышев, Д.А.Тихомиров // Светотехника. – 2010. – №5. – С.6–9.

Опыт использования инфракрасного нагрева для пастеризации и обеззараживания молока, их сравнение с другими типами пастеризаторов [Электронный ресурс].– Режим доступа: http://www.dairy.kharkov.com.

Пат. 2396059 Российская Федерация. Модульная установка для обработки жидкости инфракрасным и ультрафиолетовым излучением тонкого слоя / Кузьмичев А.В., Тихомиров Д.А., Ламонов Н.Г; опубл.10.08.2010, Бюл. №22.

Пат. 2389397 Российская Федерация. Модульная установка для обработки жидкости инфракрасным излучением тонкого слоя / Кузьмичев А.В., Тихомиров Д.А., Ламонов Н.Г., Лямцов А.К.; опубл 20.05.2010, Бюл.№14.

Промышленная технология, оборудование для очистки молока от микроорганизмов и обогащения витамином D / Б.С. Гаврюшенко, В.Д. Димитриева, А.Е. Ларин, Ю.П. Фомичев / Молочная индустрия – 2009: материалы междунар. науч.-практ. конф. – М.: АНО Молочная пром., 2009. – С. 88–89.

Matak K.E. Effects of Ultraviolet Irradiationon Chemical and Sensory Properties of Goat Milk / K.E. Matak, S.S. Sumner, S.E. Duncan, E. Hovingh, R.W. Woboro, C.R. Hackney, M.D. Pierson // J. Dairy Sci. – 2007. – Vol. 90. –P.3178–3186.

Downloads

Issue

No. 209 (2015): Частина 1 (укр)

Section

Статті

License

Relationship between right holders and users shall be governed by the terms of the license Creative Commons  Attribution – non-commercial – Distribution On Same Conditions 4.0 international (CC BY-NC-SA 4.0):https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/deed.uk

Authors who publish with this journal agree to the following terms:

  • Authors retain copyright and grant the journal right of first publication with the work simultaneously licensed under a Creative Commons Attribution License that allows others to share the work with an acknowledgement of the work's authorship and initial publication in this journal.
  • Authors are able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journal's published version of the work (e.g., post it to an institutional repository or publish it in a book), with an acknowledgement of its initial publication in this journal.
  • Authors are permitted and encouraged to post their work online (e.g., in institutional repositories or on their website) prior to and during the submission process, as it can lead to productive exchanges, as well as earlier and greater citation of published work (See The Effect of Open Access).