КОНЦЕПЦІЯ ВИРОБНИЦТВА ЕКОЛОГІЧНО БЕЗПЕЧНОЇ ПРОДУКЦІЇ РОСЛИННИЦТВА ТА ТВАРИННИЦТВА
Abstract
В роботі наведена актуальність і важливість виробництва екологічно безпечної продукції. Показано важливість поєднання виробництва екологічно безпечної продукції рослинництва і тваринництва. Аналіз вимог виробництва екологічно безпечної продукції дозволив сформувати перелік головних показників, які є невід’ємною складовою такого виробництва. До виробництва органічної продукції тваринництва були відокремлені наступні основні показники: доступ тварин до відкритих пасовищ; підбір порід зі стійкістю до хвороб; безприв’язне утримування тварин; відповідність приміщень та відкритих майданчиків біологічним та поведінковим потребам тварин; обов’язкова ідентифікація та реєстрація тварин; відповідна кількість тварин на 1 га с.г. угідь; репродукцію тварин необхідно здійснювати природнім методом; вигодовування тварин проводити натуральним материнським молоком; використовувати корми власного виробництва не менше 50 %. До виробництва органічної продукції рослинництва були відокремлені наступні основні показники: здійснювати утилізацію відходів; вибір стійких сортів рослин; чергування культур в сівозміні; зменшувати негативний вплив на ґрунти; мінімізувати забруднення навколишнього середовища; відновлення та підтримання системи лісосмуг; біологічний контроль шкідників та хвороб; використання органічних добрив.
References
Шикула М. К. Ґрунтозахисна біологічна система землеробства в Україні / М. К. Шикула, С. С. Антонець, А. Д. Балаєв та ін. – К., 2000. – 388 с.
Теслюк В. В. Біотехнологічні основи розробки, виробництва та застосування мікобіопрепаратів для захисту сільськогосподарських культур від хвороб: автореф. дис. на здобуття наук. ступеня доктора сіл. госп. наук: спец. 03.00.20 «Біотехнологія» / В. В. Теслюк. – К., 2012. – 40 с.
Таргоня В. С. Біотехнологічні основи створення сільськогосподарських біоконверсних комплексів: автореф. дис. на здобуття наук. ступеня доктора сілс. госп. наук: спец. 03.00.20 «Біотехнологія» / В. С. Теслюк. – К., 2011. – 45 с.
Дубровін В. О. Виробництво ентомологічного препарату трихограми /
В. О. Дубровін, Г. А. Голуб, О. А. Марус // Науковий вісник Національного університету біоресурсів і природокористування України. – К., 2012. – Вип. 170, ч. 2. – С. 11–22.
Голуб Г. А. Повышение качественных показателей энтомологического препарата трихограммы и определения экономической эффективности его производства / Г. А. Голуб, О. А. Марус // Motrol. – Lublin, 2014. – Tom 16, № 3. – 395 p. – P. 41–50.
Мельничук М. Д. Основи технології біологічного захисту рослин у сучасному землеробстві / М. Д. Мельничук, І. П. Григорюк, Л. П. Ющенко, В. О. Дубровін, В. Г. Мироненко, О. А. Марус // Біоресурси і природокористування. – К., 2010. – Том 2, № 1–2. – С. 5–11.
Голуб Г. Механіка руху частинок по обертових лопатках реакторів зброджування / Г. Голуб, С. Кухарець, О. Марус, Я. Ярош // Техніка і технології АПК. – 2016. – Вип. № 3 (78). – С. 10–13.
Марус О. А. Аналіз конструкцій реакторів для твердофазної ферментації /
О. А. Марус, Г. А. Голуб // Науковий вісник Національного університету біоресурсів і природокористування України. Серія: техніка та енергетика АПК. – К., 2016. – Вип. 241. – С. 380–387.
Марус О. А. Аналіз конструкцій горизонтальних циліндричних реакторів для виробництва біогазу / О. А. Марус, Г. А. Голуб // Науковий вісник Національного університету біоресурсів і природокористування України. Серія: техніка та енергетика АПК. – К., 2016. – Вип. 251. – С. 238–246.
Голуб Г. Особливості конструкції модульної біогазової установки з обертовим реактором / Г. Голуб, С. Кухарець, Б. Рубан // Техніка і технології АПК. – 2014. – № 9 (60). – С. 10–14.
Голуб Г. А. Технічне забезпечення виробництва біогазу / Г. А. Голуб,
О. В. Дубровіна, Б. О. Рубан, В. О. Войтенко // Збірник наукових праць Вінницького національного аграрного університету. Серія: технічні науки. – Вінниця, 2012. – Вип. 10. – 186 с. – С. 17–19.
Прус М. П. Ризик поширення бабезіозу великої рогатої худоби в органічних молочних господарствах та заходи його профілактики / М. П. Прус, В. В. Лець, Р. І. Білик // Збірник тез ІV Міжнародної науково-практичної конференції «Органічне виробництво і продовольча безпека». Житомир, 2016. – С. 12–16.
Скидан О. В. Формування регіональної політики розвитку органічного виробництва / О. В. Скидан, О. М. Ющенко // Збірник тез ІV Міжнародної науково-практичної конференції «Органічне виробництво і продовольча безпека». Житомир, 2016. – С. 16–26.
http://www.organicstandard.com.ua/ua/services/standards.
Білик Р. Тенденції розвитку органічного молочного виробництва в Україні / Р. Білик, О. Березовська // Збірник тез ІV Міжнародної науково-практичної конференції «Органічне виробництво і продовольча безпека». Житомир, 2016. – С. 9–12.
Денисюк Л. М. Виробництво органічної молочної продукції в умовах ТОВ «ОРГАНІК МІЛК» / Л. М. Денисюк, І. В. Ковальчук, І. І. Ковальчук, О. А. Гринь // Збірник тез ІV Міжнародної науково-практичної конференції «Органічне виробництво і продовольча безпека». Житомир, 2016. – С. 26–33.
Голуб Г. А. Енергетична автономність агросистем / Г. А. Голуб // Вісник аграрної науки. – 2010. – № 3. – С. 50–54.
Кухарець С. М. Сировинна база та ефективність виробництва біогазу /
С. М. Кухарець, Г. А. Голуб // Науковий вісник Національного університету біоресурсів і природокористування України. Серія: техніка та енергетика АПК. – 2015. – Вип. 212, ч. 1. – С. 11–20.
Downloads
Published
Issue
Section
License
Relationship between right holders and users shall be governed by the terms of the license Creative Commons Attribution – non-commercial – Distribution On Same Conditions 4.0 international (CC BY-NC-SA 4.0):https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/deed.uk
Authors who publish with this journal agree to the following terms:
- Authors retain copyright and grant the journal right of first publication with the work simultaneously licensed under a Creative Commons Attribution License that allows others to share the work with an acknowledgement of the work's authorship and initial publication in this journal.
- Authors are able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journal's published version of the work (e.g., post it to an institutional repository or publish it in a book), with an acknowledgement of its initial publication in this journal.
- Authors are permitted and encouraged to post their work online (e.g., in institutional repositories or on their website) prior to and during the submission process, as it can lead to productive exchanges, as well as earlier and greater citation of published work (See The Effect of Open Access).
