Дослідження виходу та властивостей осаду в установках для виробництва продукції аквакультури

Анотація

На території України поверхневі води не завжди відповідають нормам за показниками якості, яких потрібно дотримуватися при розведенні риби. Це обумовлено їх забрудненістю каналізаційними стічними водами міст та тваринницьких комплексів. У такій ситуації доцільним є використання установок замкнутого водопостачання для виробництва продукції аквакультури. Для забезпечення виробництва біогазу при метановому зброджуванні органічних складових осадів, які утворюється при функціонуванні установок замкнутого водопостачання, систему очистки води доцільно дообладнати біогазової установкою. Таке дообладнання дозволить забезпечити часткову енергетичну автономність установок замкнутого водопостачання для виробництва аквакультури за рахунок тепла і електроенергії, отриманих при когенерації біогазу. Метою дослідження було встановлення виходу та властивостей осаду при виробництві продукції аквакультури.
Встановлено, що питомий вихід сухої маси осаду в установках замкнутого водопостачання становить від 0,027 при вирощуванні російського осетра до 0,044 г осаду/кг риби при вирощуванні бестера. Перерахунок питомого виходу осаду на вологість оптимальну для біогазового зброджування показав, що питомий вихід осаду при цьому збільшується в 10 разів. Слід зазначити, що питомий вихід осаду залежить не тільки від виду вирощуваної риби, а й від інтенсивності годівлі риби. Отримані дані будуть корисними для розрахунку об’ємів біогазового реактора для зброджування осаду з метою отримання тепла і електроенергії для внутрішніх потреб установок замкнутого водопостачання.