Морфологічні та інкубаційні якості яєць м’ясного кросу курей
Abstract
Вивчено морфологічні та інкубаційні якості яєць курей батьківського стада кросу «Кобб-500» у 53- та 60-тижневому віці птиці. Встановлено, що в залежності від віку птиці, вміст жовтка в яйці підвищується на 1,89 %, а білка – зменшується на 3,44%.
Рівень виводимості інкубаційних яєць, отриманих від птиці 53-тижневого віку, знаходився в межах 87,56-91,60%, відповідно для птиці 60-тижневого віку – 89,0-93,2%.
Аналіз відходів інкубації свідчить про доцільність внесення змін у режими інкубації залежно від розподілу яєць за масою.References
Боголюбский, С.?. Селекция сельскохозяйственной птицы [Текст] / С.?.Боголюбский. – М.: Агропромиздат, 1991. – 285 с.
Бреславец, В.А. Влияние возраста кур на качество инкубационных яиц, эмбриональное и постэмбриальное развитие потомства [Текст] / В.А. Бреславець // Сб. работ молодых ученых / ВН?Т?П. – 1967. Вып. 9. – С. 301-306.
Бурдашкина, В. Возраст родительского стада стада и инкубационные качества яйца [Электронный ресурс]/ В. Бурдашкина. Режим доступу: http://webpticeprom.ru/ru/articles-pedigree.html?pageID=1328276678
Буртов, Ю.З. ?нкубация яиц: Справочник[Текст] / Ю.З. Буртов, Ю.С. Голдин, ?.П. Кривопи-шин. – М.: Агропромиздат, 1990. – 239 с.
Бурьян, М. Одноступенчатая инкубация – естественный выбор [Текст] / М. Бурьян // Птицеводство. – 2005. - №5. – С. 10-12.
Відгук на селекцію курей за показниками якості яєць [Текст] / Г.Т.Коваленко, І.А.Степаненко, О.Є.Острякова, І.Я.Статнік // Птахівництво: міжвід. темат. наук. зб. (За матеріалами ІІІ Укр. конф. по птахівництву з міжн. участю) / ІП УААН. – Борки,2001. – Вип. 51. – С. 85-88.
Плохинский, Н.А. Руководство по биометрии для зоотехников [Текст] / Н.А. Плохинский// - Москва: Колос. - 1969. 256 с.
Подстрєшна, І.О. Аналіз динаміки морфологічних та інкубаційних якостей при відтворенні зниклих різновидів курей / І.О.Подстрєшна // Сучасне птахівництво. – 2011. - №4. – С. 31-33.
Прокудина, Н.А. Методы биологического контроля в инкубации [Текст] // Н.А.Прокудина, А.Б.Артеменко, Н.С.Огурцова – Харьков ̶ ООО “НТМТ”, 2006. – 108 с.
Птахівництво і технологія виробництва яєць та м’яса птиці [Текст] / В.І. Бесулін, В.І. Гужва, С.М. Куцак та ін.; за ред. В.І. Бесуліна. – Біла Церква. – 2003. – 448 с.
Царенко, П.П. Повышение качества продукции прицеводства: пищевые и инкубационные яйца. [Текст] / П. П. Царенко. - Л.: Агропромиздат. Ленингр. отд-ние, 1988. – 240 с.
Downloads
Published
Issue
Section
License
Relationship between right holders and users shall be governed by the terms of the license Creative Commons Attribution – non-commercial – Distribution On Same Conditions 4.0 international (CC BY-NC-SA 4.0):https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/deed.uk
Authors who publish with this journal agree to the following terms:
- Authors retain copyright and grant the journal right of first publication with the work simultaneously licensed under a Creative Commons Attribution License that allows others to share the work with an acknowledgement of the work's authorship and initial publication in this journal.
- Authors are able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journal's published version of the work (e.g., post it to an institutional repository or publish it in a book), with an acknowledgement of its initial publication in this journal.
- Authors are permitted and encouraged to post their work online (e.g., in institutional repositories or on their website) prior to and during the submission process, as it can lead to productive exchanges, as well as earlier and greater citation of published work (See The Effect of Open Access).
