Стан та шляхи підвищення експортного потенціалу галузі вівчарства України
Abstract
Проаналізовано розвиток виробництва продукції вівчарства в світі з 1950 року та в Україні за останні 180 років. Окреслено основні причини злетів та падінь вітчизняного вівчарства, визначені перспективні напрями продуктивності в умовах, що склалися на внутрішньому і світовому ринках. На основі технологічної оцінки економічної ефективності використання спеціалізованих м’ясних, молочних та багатоплідних порід овець запропонована мережа високотехнологічних модулів вівцеферм перспективних напрямів продуктивності для усіх природно-економічних зон, а також структурна схема формування конкурентоспроможного виробництва продукції вівчарства та козівництва в Україні. Запропоновано дієву регуляторну політику для стрімкого підвищення експортного потенціалу галузі вівчарства України. Враховуючи позитивний торгівельний баланс на користь імпорту в Європі і Азії, Україна має усі передумови і шанси для формування експортного потенціалу баранини до 100-200 тис. тонн в забійній масі.References
Данкверт, С.А. Овцеводство стран мира [Текст] / С.А. Данкверт, А.М. Холметов, О.Ю. Осадчая. – М., 2010. – 508 с.
Месель-Веселяк, В.Я. Поголів’я і виробництво продукції тваринництва в Україні [Текст] / В.Я. Месель-Веселяк, О.Ю. Грищенко. – К.: ННЦ ІАЕ, 2013. – 146 с.
Ібатуллін, І.І. Механізми реалізації та напрями розвитку галузей молочного скотарства і свинарства України на перспективу до 2015 року: навч. видання [Текст] / І.І. Ібатуллін, В.А. Марченко, В.В. Бовсуновський, А.А. Гетя. – Харків, Елтон-2, 2013. – 160 с.
Монографія України: моногр. [Текст] / В.М. Іовенко, П.І. Польська, О.Г. Антонець та ін. – К.: Аграрна наука. – 2006. – 612 с.
Мороз, В.А. Овцеводство и козоводство [Текст] / Мороз В.А. – Ставрополь. – 2002. – С. 256.
Програма розвитку галузі вівчарства України на 2012-2020 рр. [Текст] /Відпов. за вип. Ю.В. Вдовиченко. – Нова Каховка: «Пиел», 2013. – 62 с.
Трофименко, О.Л. Розвиток генетики в Україні [Текст] / О.Л. Трофіменко, В.О. Пабат, Д.Т. Віннічук.– К.: «Техніка», 2008. – 16 с.
Туринський, В.М. Технологія виробництва овечих сирів в колективних і фермерських господарствах [Текст] / В.М., Туринський, О.Д. Горлова, Є.П. Тимофієв. – К.: БМТ, – 2000. – 136 с.
М'ясо-молочне вівчарство [Текст] / підруч. [для студ. вищ. навч. закл.] / В.М. Туринський, І.І. Антонік, Бондаренко Г.П., Похил В.І. // К.: Грамота, 2010. – 440 с.
Пабат, В.А. Животноводство: сырьевая база и продовольственная безопасность Украины [Текст] / Пабат В.А. // Молочная промышленность Украины. – 2003. – № 5. – С. 30-35.
Штомпель, М.В. Технологія виробництва продукції вівчарства [Текст] : навч. видання [для студ. вищ. навч. закл.] / М.В. Штомпель, Б.О. Вовченко. – К.: Вища освіта, 2005. – 343 с.
Marceau, J. Budorcas taxicolor / J. Marceau // Animal Diversity Web. – 2008. http://animaldiversity.ummz.umich.edu/site/accounts/information/Budorcas taxicolor. html.
Mason, I.L. Evolution of domesticated animals [Text] / I.L. Mason // Longman Group Limited, Essex, 1984.
Mason, I.L. A World Dictionary of Livestock breeds, types and varieties [Text] // C. A. B. International, UK, 1988.
Minelli, A. The Great Book of Animals [Text] / A. Minelli, M. Minelli. – Philadelphia, Courage Books, 1977.
New Zealand sheep breeds. URL: http://www.teara.govt.nz/en/sheep-farming/6
Sheep production handbook [Text] /American Sheep Industry Association, Inc. – 2002 Edition, Vol. 7. – 1060 p.
The State of the World’s Animal Genetic Resources for Food and Agriculture [Text] // Edited by Barbara Rischkowsky and Dafydd Pilling //FAO, Rome, 2007. – 511 p.
Downloads
Published
Issue
Section
License
Relationship between right holders and users shall be governed by the terms of the license Creative Commons Attribution – non-commercial – Distribution On Same Conditions 4.0 international (CC BY-NC-SA 4.0):https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/deed.uk
Authors who publish with this journal agree to the following terms:
- Authors retain copyright and grant the journal right of first publication with the work simultaneously licensed under a Creative Commons Attribution License that allows others to share the work with an acknowledgement of the work's authorship and initial publication in this journal.
- Authors are able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journal's published version of the work (e.g., post it to an institutional repository or publish it in a book), with an acknowledgement of its initial publication in this journal.
- Authors are permitted and encouraged to post their work online (e.g., in institutional repositories or on their website) prior to and during the submission process, as it can lead to productive exchanges, as well as earlier and greater citation of published work (See The Effect of Open Access).
