Морфологічні якості яєць за подовження термінів використання курей батьківського стада
Abstract
Дослідження морфологічних показників яєць курей батьківського стада сучасного спеціалізованого яєчного кросу, які проведені в умовах репродуктора ІІ порядку, свідчать, що у птиці з 28- до 87-тижневого віку спостерігається збільшення маси яєць за зміни співвідношення окремих складових яйця: зменшення відносного вмісту білка, збільшення відносного вмісту жовтка та маси шкаралупи. При цьому рівень морфологічних показників яєць курей за подовженого терміну їх використання – до 87-тижневого віку – є у межах нормативних значень для інкубаційних яєць.
Аналіз рівня кореляційних зв’язків між морфологічними ознаками яєць дозволив виявити взаємозв’язки високого рівня між масою яйця і масою білка у всі вікові періоди (r=0,794…0,927), дещо нижчого рівня – між масою яйця та масою жовтка (r=0,391…0,564) та масою шкаралупи (r=0,431…0,495). Наявність високої кореляційної залежності дозволяє використати дані показники в селекційно-племінній роботі з підвищення якісних показників інкубаційних яєць. Визначені особливості морфологічних ознак яєць курей батьківського стада 87-тижневого віку є підґрунтям проведення подальших досліджень щодо вивчення рівня інкубаційних якостей яєць курей за подовження термінів їх використання.References
Боголюбский, С.?. Селекция сельскохозяйственной птицы / С.?. Боголюбский. – М.: Агропромиздат, 1991. – 285 с.
Відгук на селекцію курей за показниками якості яєць / Г.Т.Коваленко, І.А.Степаненко, О.Є.Острякова, І.Я.Статнік // Птахівництво: міжвід. темат. наук. зб. (За матеріалами ІІІ Укр. конф. по птахівництву з міжн. участю) / ІП УААН. – Борки, 2001. – Вип. 51. – С. 85-88.
Гончарик, О.А. Оцінювання якості інкубаційних яєць курей за різних термінів їх зберігання / О.А.Гончарик, Н.П.Пономаренко // Сучасне птахівництво. – 2015. - №10. – С.19-20.
Острякова, А.Е. Физико-морфологические показатели качества яиц различных линий и гибридов яичных кур / А.Е. Острякова, Т.В. ?ванова, А.Т. Подстрешный // Птахівництво: Міжвід. темат. наук. зб./ ІП УААН. – Харків, 2003. – Вып. 53. –С. 93 – 100.
Плохинский, Н.А. Математические методы в биологии: [Учебно методическое пособие] / Плохинский Н.А. – ?зд-во Моск. ун-та, 1978. – 265 с.
Статнік, І.Я. Якість яєць курей селекції племзаводу ім.Фрунзе / І.Я. Статнік, О.Є.Острякова, Г.Т.Коваленко // Птахівництво: між від. темат. наук. зб. / ІП УААН. – Борки, 2003. – Вип. 53. – С. 13- 20.
Технологія виробництва продукції птаxiвництва.: навч. посібн./ В.П. Бopодай, Н.П. Пономаренко, О.М. Пoxил та ін. – К.: Агроосвіта, 2013. - 272 с.
Фесенко, Н.А. Порівняльна характеристика різних порід та ліній яєчних курей за фізико-морфологічними якостями яєць / Н.А.Фесенко, Т.Б.Печенежська // Птахівництво: міжвід. темат. наук. зб. / ІП УААН. – Борки, 2008. – Вип. 61. – С. 191-196.
Downloads
Published
Issue
Section
License
Relationship between right holders and users shall be governed by the terms of the license Creative Commons Attribution – non-commercial – Distribution On Same Conditions 4.0 international (CC BY-NC-SA 4.0):https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/deed.uk
Authors who publish with this journal agree to the following terms:
- Authors retain copyright and grant the journal right of first publication with the work simultaneously licensed under a Creative Commons Attribution License that allows others to share the work with an acknowledgement of the work's authorship and initial publication in this journal.
- Authors are able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journal's published version of the work (e.g., post it to an institutional repository or publish it in a book), with an acknowledgement of its initial publication in this journal.
- Authors are permitted and encouraged to post their work online (e.g., in institutional repositories or on their website) prior to and during the submission process, as it can lead to productive exchanges, as well as earlier and greater citation of published work (See The Effect of Open Access).
