Вміст жирних кислот загальних ліпідів у плазмі крові та продуктивні ознаки корів за наявності в їх раціоні кавового шламу
Abstract
Біохімічні механізми впливу наявного в раціоні у літній період сухого кавового шламу на обмінні процеси в організмі та продуктивні ознаки корів є маловивченими. Мета роботи полягала в дослідженні вмісту жирних кислот загальних ліпідів у плазмі крові, молочної продуктивності й складу молока корів за наявності в їх раціоні сухого кавового шламу в літній період. Вищий рівень клітковини одержали за рахунок додавання до раціону корів сухого кавового шламу. Коровам у складі комбікорму згодовували кавовий шлам у кількості 8 і 16 %. Встановлено, що середньодобово з кормами в організм корів, яким разом з молодою злаково-бобовою травою та комбікормом згодовували сухий кавовий шлам надходило на 1,7 і 3,4 % більше нейтральнодетергентної та 11,3 і 22,6 % кислотнодетергентної клітковини. Згодовування коровам разом з молодою злаково-бобовою травою та комбікормом сухого кавового шламу в кількості 8 і 16 % від маси комбікорму приводить до зростання вмісту насичених жирних кислот з парною й непарною кількістю вуглецевих атомів у ланцюгу, мононенасичених жирних кислот родин n-7 й n-9 та поліненасичених жирних кислот родин n-3 і n-6 загальних ліпідів у плазмі крові до ранкової годівлі та на 3-й годині від її початку. У результаті згодовування молодої трави, комбікорму та кавового шламу у корів підвищуються середньодобові надої молока. Одночасно в молоці дослідних корів збільшується вміст білка, жиру та лактози. Найбільш виражений вплив на вміст жирних кислот загальних ліпідів у плазмі крові, молочну продуктивність та вміст у молоці білка, жиру та лактози справляє додаткове згодовування коровам разом з молодою злаково-бобовою травою та комбікормом сухого кавового шламу в кількості 16 % від маси комбікорму.
References
Столярчук П. З. Раціональна годівля дійних корів у літньопасовищний період / П. З. Столярчук, Р. А. Петришак, О. С. Наумюк // Сільський господар. ― Львів, 2000. ― № 7–8. ― С 20–21.
Шелевач А. В. Направленість обмінних процесів жирних кислот у рубці жуйних тварин за згодовування клітковиновмісного корму / А. В. Шелевач // Матер. ІХ Укр. біохім. з'їзду. — Харків, 2006. — Т 1. — С. 194–195.
Влізло В. В. Лабораторні методи досліджень у біології, тваринництві та ветеринарній медицині: довідник / В. В. Влізло, Р. С. Федорук, І. В. Ратич. – Львів: Сполом, 2012. – 759 с.
Рівіс, Й. Ф. Газохроматографічне визначення рівня окремих летких жирних кислот в біологічному матеріалі / Й. Ф. Рівіс, І. В. Скорохід, Я. М. Процик // Наук.-техн. бюлл. інституту біології тварин. – Львів. – 2004. – Вип. 5. – № 3. – С. 61–65.
Рівіс, Й. Ф. Азотовий обмін у рубці бугайців при згодовуванні різних форм клітковиновмісного корму / Й. Ф. Рівіс, А. В. Шелевач // Біологія тварин. – Львів, 2006. – Т. 8. – № 1–2. – С. 191–195.
Гордійчук Л. М. Бродильні процеси у травному каналі корів за згодовування січки сіна в літній період / Л. М. Гордійчук, Й. Ф. Рівіс // Науковий вісник ЛHУВМ та БТ ім. С. З. Гжицького. – Львів, 2010. – Т. 12, – № 3 (45). – Ч. 2. – С. 33–40.
Рівіс, Й. Ф. Кількісні хроматографічні методи визначення окремих ліпідів і жирних кислот у біологічному матеріалі / Й. Ф. Рівіс, Р. С. Федорук. – Львів : Сполом , 2010. – 109 с.
Hnoyevyy, V. I. Combined rations of cows during the summer period / V. I. Hnoyevyy, O. K. Trishyn, I. V. Hnoyevyy, H. N. Popova // Feed and Fodder. 2005, no 55, pp. 152–160.
Downloads
Published
Issue
Section
License
Relationship between right holders and users shall be governed by the terms of the license Creative Commons Attribution – non-commercial – Distribution On Same Conditions 4.0 international (CC BY-NC-SA 4.0):https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/deed.uk
Authors who publish with this journal agree to the following terms:
- Authors retain copyright and grant the journal right of first publication with the work simultaneously licensed under a Creative Commons Attribution License that allows others to share the work with an acknowledgement of the work's authorship and initial publication in this journal.
- Authors are able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journal's published version of the work (e.g., post it to an institutional repository or publish it in a book), with an acknowledgement of its initial publication in this journal.
- Authors are permitted and encouraged to post their work online (e.g., in institutional repositories or on their website) prior to and during the submission process, as it can lead to productive exchanges, as well as earlier and greater citation of published work (See The Effect of Open Access).
