Дослідження бактерицидної дії мийно-дезінфікуючого засобу «Аргомол» щодо мікробних тест-культур

Автор(и)

  • Д. А. Засєкін
  • А. Г. Пушкова
  • Р. О. Димко
  • В. Л. Коваленко

Анотація

INVESTIGATION OF BACTERICIDAL ACTION OF WASHING-DISINFECTANT MEANS "ARGOMOL" ON MICROBIAL TEST CULTURES

 D. A. Zasiekin, A. G. Pushkova, R. O. Dymko, V. L. Kovalenko

 

 Abstract. Milk microflora is formed mainly due to the microorganisms entering it from the surfaces of milking equipment and dairy equipment. Therefore, an important condition for ensuring the minimum quantity and optimal qualitative composition of the microflora of milk is the proper sanitary treatment of milking equipment and dairy equipment and the compliance with sanitary requirements during the initial processing and storage of milk. This article is devoted to the study of bactericidal activity of the new detergent disinfectant "Argomol" concerning the microflora that occurs on the surface of dairy equipment and negatively affects the safety and quality of milk and dairy products – S. aureus and E. coli. The research was carried out in accordance with the Recommendations on sanitary-microbiological study of flushing from the surfaces of test objects and objects of veterinary supervision and control. It has been proved that under conditions of in vitro growth of S. aureus and E. coli, there are no 0.5% solution of this detergent solution at 30 minutes of exposure. It was established that the detergent-disinfectant "Argomol" has an effective bactericidal action against the microorganisms being studied. Taking into account the sensitivity of bacteria to the medium, its effective working concentrations are selected.

Keywords: washer-disinfectant, bactericidal action, Escherichia coli, Staphylococcus aureus

Посилання

References

Jakubchak, O. M., Homenko, V. I., Kovalenko, V. L., Jashhenko, M. F., Olijnyk, L. V., Midyk, S. V., et al. (2010). Veterynarna dezinfekcija, dezodoracija, dezinsekcija, dezinvazija, deratyzacija: instrukcija [Veterinary disinfection, deodorization, disinsection, disinvasion, disinfestation: instruction]. Kyiv: Kompanija Bioprom. 62.

Kovalenko, V. L. (2008). Aktual'ni problemy zastosuvannja dezinfikujuchyh preparativ [Current problems applying disinfectants]. Veterynarna biotehnologija– Veterinary biotechnology, 12, 78-91.

Kovalenko, V. L., & Nedosjekov, V. V. (2011). Koncepcija rozrobky ta vykorystannja kompleksnyh dezinfektantiv dlja veterynarnoi' medycyny [Concept development and use of integrated veterinary disinfectants]. Kyiv, 146.

Kovalenko, V. L. (Eds.). (2014). Metody kontrolju dezinfikujuchyh zasobiv [Control methods of disinfectants]. Kyiv. 160.

Jakubchak, O. M., Homenko, V. I., Kovalenko, V. L., et al. (2005). Rekomendacii' shhodo sanitarno-mikrobiologichnogo doslidzhennja zmyviv z poverhon' test-ob'jektiv ta ob'jektiv veterynarnogo nagljadu i kontrolju [Recommendations for sanitary and microbiological research swabs from surfaces of the test objects and veterinary supervision and control]. Kyiv, 18.

Завантаження

Опубліковано

2018-05-16

Номер

№ 265 (2017)

Розділ

Статті

Ліцензія

Стосунки між правовласниками і користувачами регулюються на умовах ліцензії Creative Commons Із Зазначенням Авторства – Некомерційна – Поширення На Тих Самих Умовах 4.0 Міжнародна (CC BY-NC-SA 4.0):https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/deed.uk

Автори, які публікуються у цьому журналі, погоджуються з наступними умовами:

  • Автори залишають за собою право на авторство своєї роботи та передають журналу право першої публікації цієї роботи на умовах ліцензії Creative Commons Attribution License, котра дозволяє іншим особам вільно розповсюджувати опубліковану роботу з обов'язковим посиланням на авторів оригінальної роботи та першу публікацію роботи у цьому журналі.
  • Автори мають право укладати самостійні додаткові угоди щодо неексклюзивного розповсюдження роботи у тому вигляді, в якому вона була опублікована цим журналом (наприклад, розміщувати роботу в електронному сховищі установи або публікувати у складі монографії), за умови збереження посилання на першу публікацію роботи у цьому журналі.
  • Політика журналу дозволяє і заохочує розміщення авторами в мережі Інтернет (наприклад, у сховищах установ або на особистих веб-сайтах) рукопису роботи, як до подання цього рукопису до редакції, так і під час його редакційного опрацювання, оскільки це сприяє виникненню продуктивної наукової дискусії та позитивно позначається на оперативності та динаміці цитування опублікованої роботи (див.The Effect of Open Access).