ТОКСИКО-БІОЛОГІЧНА ОЦІНКА МʼЯСА КУРЧАТ-БРОЙЛЕРІВ ЗА ЗАСТОСУВАННЯ ПРЕПАРАТУ «БАЙТРИЛ 10 %»

Автор(и)

  • N. V. Liniichuk Національний університет біоресурсів і природокористування України image/svg+xml
  • O. M. Yakubchak Національний університет біоресурсів і природокористування України image/svg+xml

Анотація

статті наведено результати токсико-біологічної оцінки мʼяса (мʼязи стегна, грудні мʼязи, мʼязи гомілки) курчат-бройлерів експрес-методом з використанням інфузорії Tetraсhimena pyriformis за застосування препарату «Байтрил 10 %». Птиці дослідної групи вказаний препарат застосовували шляхом перорального введення із розрахунку 0,1 мл/кг маси тіла впродовж 5 діб. Курчат-бройлерів контрольної і дослідної груп піддавали декапітації на 6, 12 та 14 добу після останнього введення препарату. Для токсикоз-біологічної оцінки використовували мʼязи з найбільш високим вмістом залишкової кількості енрофлоксацину. Критерієм токсичності в біотестуванні на інфузоріях є ймовірне зниження кількості клітин у культурі за 24 години. Встановлено, що м'ясо курчат-бройлерів у разі застосування ветеринарного препарату вже на 6 добу після останнього випоювання не  токсичне для інфузорії Tetraсhimena pyriformis. Показник відносної біологічної цінності грудних мʼязів, мязів стегна і гомілки близький за значенням та має тенденцію до збільшення відносної біологічної цінності мʼязів дослідної групи вже на 14 добу після останнього застосування ветеринарного препарату. Ключові слова: токсичність, біологічна оцінка, енрофлоксацин, фторхінолони, тетрахімена піріформіс

Посилання

Palyshnyuk, K. Yu., Tkachuk, S. A. (2016).Toksyko-biolohichna otsinka

mʼiasa kurchat-broileriv ekspres-metodom z vykorystannia infuzorii Tetrachymena

Pyriformis za zastosuvannia preparatu Danoksan-50

[ToxicandbiologicalevaluationofbroilermeatbyexpressmethodbyusingciliatesTetrahim

enyPiriformisthatapplyDanoksan-50].Problemy zooinzhenerii ta veterynarnoi

medytsyny : Zbirnyk naukovykh prats Kharkivskoi derzhavnoi zooveterynarnoi

akademii. Kharkiv, RVV KhDZVA, 33, 2, 167–170.

Determination of enrofloxacin in milk by direct bioautography detection

(2011). Planar Chromatography in Practice. Camag bibliography service planar

chromatography (CBS 106). March. Available at:http://www.unigiessen.de/fbz/fb09/institute/ernaehrungswissenschaft/prof/lmw/pdfs/CBS106_E.pdf.

Dolhov, V. A., Lavyna, S. A., Arno, T. S.,Semenova, E. A., Kozak, S. S.,

Serehyn, Y. H., Mykhaleva, L. P. (2014). Primenenie infuzoriy Terakhimena piriformis

dlya otsenki kachestva i bezopasnosti produktov ptitsevodstva [Application of

infusorians Terahimena pyriformis for assessing the quality and safety of poultry

products]. Ptitsa i ptitseprodukty, 2014, 6, 50−52.

Dolhov, V. A., Lavyna, S. A., Arno, T. S., Semenova, E. A., Nykytchenko,

V. E., Serehyn, Y. H. (2013). Biologicheskaya otsenka meda [Biological evaluation of

honey]. Vestnik RUDN. Ser.: Agronomiya i zhivotnovodstvo, 1, 61–66.

Yevropeiska konventsiia pro zakhyst khrebetnykh tvaryn, yakykh

vykorystovuiut dlia eksperymentalnykh ta naukovykh tsilei [European Convention for

the Protection of Vertebrate Animals Used for Experimental and Scientific Purposes]

(1986). Available at:http://zakon0.rada.gov.ua/laws/show/994_137.

Lemesh, V. M., Pakhomov, P. I., Yanchenko, A. Ye., Titova, L. G.,

Anisimova N. N. (1997). Metodicheskie ukazaniya po toksiko-biologicheskoy otsenke

myasa, myasnykh produktov i moloka s ispolzovaniem infuzorii Tetrakhimeny

periformis (ekspress-metod) [Methodical instructions for toxic biological evaluation of

meat, meat products and milk using infusoria Tetrachimenes periformis (express

method)].Guidelines. Vitebsk: Vitebskaya gos.akad.vet.med. and Belorusskaya

nauch.-issled. inst. eksper. veterinarii.

Olifirenko, V. V., Rachkovskyi, A. V., Kozychar, M. V. (2013).

Vykorystannia biotestiv na infuzoriiakh Tetrahymena pyriformis dlia ekolohotoksykolohichnoi otsinky vodnykh ob’iektiv[Use of bioteas in infecorates Tetrahymena

pyriformis for environmental and toxicological assessment of water bodies].Tavriiskyi

naukovyi visnyk, 84, 262–264.

Liniichuk, N. V., Yakubchak, O. M., Halka, I. V. (2017). Osoblyvosti

nakopychennia enrofloksatsynu v orhanizmi kurchat-broileriv [Асcumulation specifies

of enrofloxacin in organism of broiler chickens]Naukovyi visnyk Natsionalnoho

universytetu bioresursiv i pryrodokorystuvannia Ukrainy. Ser. : Veterynarna

medytsyna, yakist i bezpeka produktsii tvarynnytstva, 273, 115–122.

Завантаження

Опубліковано

2019-03-05

Номер

№ 285 (2018)

Розділ

Статті

Ліцензія

Стосунки між правовласниками і користувачами регулюються на умовах ліцензії Creative Commons Із Зазначенням Авторства – Некомерційна – Поширення На Тих Самих Умовах 4.0 Міжнародна (CC BY-NC-SA 4.0):https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/deed.uk

Автори, які публікуються у цьому журналі, погоджуються з наступними умовами:

  • Автори залишають за собою право на авторство своєї роботи та передають журналу право першої публікації цієї роботи на умовах ліцензії Creative Commons Attribution License, котра дозволяє іншим особам вільно розповсюджувати опубліковану роботу з обов'язковим посиланням на авторів оригінальної роботи та першу публікацію роботи у цьому журналі.
  • Автори мають право укладати самостійні додаткові угоди щодо неексклюзивного розповсюдження роботи у тому вигляді, в якому вона була опублікована цим журналом (наприклад, розміщувати роботу в електронному сховищі установи або публікувати у складі монографії), за умови збереження посилання на першу публікацію роботи у цьому журналі.
  • Політика журналу дозволяє і заохочує розміщення авторами в мережі Інтернет (наприклад, у сховищах установ або на особистих веб-сайтах) рукопису роботи, як до подання цього рукопису до редакції, так і під час його редакційного опрацювання, оскільки це сприяє виникненню продуктивної наукової дискусії та позитивно позначається на оперативності та динаміці цитування опублікованої роботи (див.The Effect of Open Access).