Обмін білків у організмі курей залежно від тонусу автономної нервової системи
DOI:
https://doi.org/10.31548/ujvs2019.04.016Анотація
Анотація. Білок є будівельним матеріалом для кожної клітини, без нього неможливе життя та розвиток організму. Метаболізм білка регулюється значною кількістю механізмів та залежить як від корму, який отримує тварина, так і від її індивідуальних особливостей. Останні визначаються центральною та автономною нервовою системою. У статті подано результати біохімічних досліджень вмісту загального білка, альбумінів та глобулінів курей кросу Кобб-500 з різним тонусом автономної нервової системи (АНС).
Метою досліджень було з’ясувати регулюючий вплив АНС на метаболізм білка та особливості його вмісту в сироватці крові курей м’ясного напрямку продуктивності.
Визначення тонусу АНС у курей здійснювали методом варіаційної пульсометрії за Р. М. Баєвським (1984). Запис електрокардіограми проводили переносним електрокардіографом ЭК3Т 01-«Р-Д» зі швидкістю руху стрічки 50 мм / с. Визначали два основних показники: моду (Мо) та амплітуду моди (Амо) частоти серцевих скорочень. Залежно від домінування відділів АНС курей поділили на три групи: (Ст – симпатикотоніки, НСт – нормо-симпатикотоніки, Нт – нормотоніки), по 8 голів у кожній. Амплітуду моди використовували як допоміжний показник у визначенні домінуючого відділу АНС. Кров для біохімічних досліджень відбирали з підкрилової вени двічі, на 35 та 60 добу життя.
Встановлено, що кури з проміжним типом АНС (НСт) мали статистично вищі показники вмісту загального білка, альбумінів (р < 0,001) та глобулінів (р < 0,01 порівняно з Нт). Вміст загального білка та глобулінів був вірогідно вищим у Ст порівняно з Нт(р < 0,05). На 60 добу життя лише Ст мали вищі показники вмісту альбумінів, ніж Нт (р < 0,01). Глобулінова фракція білка у НСт та Нт перевищувала показникСт (р < 0,05).
Отже, підвищений тонус симпатичної нервової системи позитивно впливає на рівень білкових фракцій у крові птиці, зокрема забезпечує більш високий їх рівень порівняно із представниками нормотонічного типу АНС.
Ключові слова: автономна нервова система, метаболізм білка, загальний білок, альбуміни, глобуліни, кури
Посилання
Karpovskyi, V. I., Trokoz, A. V., Trokoz, V. O. (2013). Vmist zahalnoho bilka syrovatky krovi ta yoho fraktsii u svynei riznykh typiv vyshchoi nervovoi diialnosti za vplyvu biolohichnoho podraznyka. Visnyk Sumskoho natsionalnoho ahrarnoho universytetu. Seriia: Veterynarna medytsyna, (9):28-33.
Shesterynska, V. V., Trokoz, V. O., Karpovskyi, V. I., Maksin, V. I., & Kryvoruchko, D. I. (2012). Dynamika vmistu hliukozy v krovi svynei riznykh typiv nervovoi systemy za umov dodavannia do ratsionu Yodis-kontsentratu. Biolohiia tvaryn, 14(1-2): 295-299.
Karpovskyi, V. I., Danchuk, A. V., Postoi, R. V., Karpovskyi, V. V., Trokoz, V. A., Vysylaiuchy, A. P. (2016). Aktyvnist transaminaz u krovi svynei riznykh typiv vyshchu nervovu diialnist pid chas stresu. Veterynarna medytsyna, (3):21-30.
Koether, K., Lourenço, M. L. G., Ulian, C. M. V., Gonçalves, R. S., Sudano, M. J., Cruz, R. K. S., Chiacchio, S. B. (2016). Analysis of heart rate variability in Bergamasca newborn lambs from birth at 35th days of age. Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, 68(4): 958-966.
https://doi.org/10.1590/1678-4162-7803
Miyasaka, N., Akiyoshi, M., & Kubota, T. (2014). Relationship between autonomic nervous system activity and bone mineral density in non-medicated perimenopausal women. Journal of bone and mineral metabolism, 32(5):588-592.
https://doi.org/10.1007/s00774-013-0534-x
Crane, L. J., Miller, D. L. (1977). Plasma protein synthesis by isolated rat hepatocytes. The Journal of cell biology, 72(1):11-25.
https://doi.org/10.1083/jcb.72.1.11
Demus, N. V. (2010). Zakonomirnosti rostu i rozvytku telychok zalezhno vid typu avtonomnoi rehuliatsii sertsevoho rytmu. Naukovyi visnyk Lvivskoho natsionalnoho universytetu veterynarnoi medytsyny ta biotekhnolohii imeni SZ Gzhytskoho, 12(2): 2-44.
Messina, G., Valenzano, A., Moscatelli, F., Salerno, M., Lonigro, A., Esposito, T., Triggiani, A. I. (2017). Role of autonomic nervous system and orexinergic system on adipose tissue. Frontiers in physiology, (8)137.
https://doi.org/10.3389/fphys.2017.00137
Bruinstroop, E., La Fleur, S. E., Ackermans, M. T., Foppen, E., Wortel, J., Kooijman, S., Kalsbeek, A. (2013). The autonomic nervous system regulates postprandial hepatic lipid metabolism. American Journal of Physiology-Endocrinology and Metabolism, 304(10):1089-1096.
https://doi.org/10.1152/ajpendo.00614.2012
Yokota, S. I., Nakamura, K., Ando, M., Kamei, H., Hakuno, F., Takahashi, S. I., Shibata, S. (2014). Acetylcholinesterase (AChE) inhibition aggravates fasting-induced triglyceride accumulation in the mouse liver. FEBS open bio, 4:905-914.
https://doi.org/10.1016/j.fob.2014.10.009
Zofkova, I., Matucha, P. (2014). New insights into the physiology of bone regulation: the role of neurohormones. Physiological research, 63(4):421.
Baevskyi, R. M., Kyryllov, O. Y.,Semen, Z. K. (1984). Matematycheskyi analyz yzmenenyi serdechnoho rytma pry stresse. Nauka, 243.
Nasonov, Y. V., Buiko, N. V., Lyzun, R. P., Volkhyna, V. E., Zakharyk, N. V., Yakubovskyi, S. M. (2014). Metodycheskye rekomendatsyy po hematolohycheskym y byokhymycheskym yssledovanyiam u kur sovremennykh krossov. YV Nasonov [y dr] Mynsk, 32.
Babtseva, A. F., Romantsova, E. L., Chupak, T. V. (2014). Syndrom vehetatyvnoi dystonyy u detei y podrostkov: uchebnoe posobye. Blahoveshchensk, 107.
Püschel, G. P. (2004). Control of hepatocyte metabolism by sympathetic and parasympathetic hepatic nerves. The Anatomical Record Part A: Discoveries in Molecular, Cellular, and Evolutionary Biology: An Official Publication of the American Association of Anatomists, 280(1):854-867.
Завантаження
Опубліковано
Номер
Розділ
Ліцензія
Стосунки між правовласниками і користувачами регулюються на умовах ліцензії Creative Commons Із Зазначенням Авторства – Некомерційна – Поширення На Тих Самих Умовах 4.0 Міжнародна (CC BY-NC-SA 4.0):https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/deed.uk
Автори, які публікуються у цьому журналі, погоджуються з наступними умовами:
- Автори залишають за собою право на авторство своєї роботи та передають журналу право першої публікації цієї роботи на умовах ліцензії Creative Commons Attribution License, котра дозволяє іншим особам вільно розповсюджувати опубліковану роботу з обов'язковим посиланням на авторів оригінальної роботи та першу публікацію роботи у цьому журналі.
- Автори мають право укладати самостійні додаткові угоди щодо неексклюзивного розповсюдження роботи у тому вигляді, в якому вона була опублікована цим журналом (наприклад, розміщувати роботу в електронному сховищі установи або публікувати у складі монографії), за умови збереження посилання на першу публікацію роботи у цьому журналі.
- Політика журналу дозволяє і заохочує розміщення авторами в мережі Інтернет (наприклад, у сховищах установ або на особистих веб-сайтах) рукопису роботи, як до подання цього рукопису до редакції, так і під час його редакційного опрацювання, оскільки це сприяє виникненню продуктивної наукової дискусії та позитивно позначається на оперативності та динаміці цитування опублікованої роботи (див.The Effect of Open Access).
