Забезпечення продовольчої безпеки в умовах глобальних викликів
DOI:
https://doi.org/10.31548/economics15(1).2024.049Ключові слова:
продовольча безпека, індикатори продовольчої безпеки, глобальний індекс продовольчої безпеки, економічна безпека, аграрний сектор, якість харчуванняАнотація
У статті проведено аналіз сучасного стану продовольчої безпеки України. Акцентовано, що рівень продовольчої безпеки в Україні перевіряється за внутрішньою системою параметрів і міжнародними методологіями. Аналіз рівня продовольчої безпеки в Україні за Глобальним індексом продовольчої безпеки показує, що він значною мірою відстає не тільки від провідних країн, але й від сусідніх держав. Ситуація вимагає розгляду не тільки існуючих, а й перспективних викликів і загроз продовольчій безпеці. У майбутньому це сприятиме підвищенню конкурентоспроможності сільськогосподарських підприємств на світовому продовольчому ринку. Для досягнення поставленої мети були застосовані загальнонаукові й спеціальні методи дослідження, основними з яких є наступні: діалектики, наукової абстракції, статистичні, графічного аналізу.
У даному дослідженні розглянуто методику оцінки продовольчої безпеки, яка передбачає розрахунок чотирьох складових, а також інтегрального індексу продовольчої безпеки держави. На основі даної методики оцінено стан продовольчої безпеки України. Отримані результати були використані як база для порівняння з аналогічними показниками країн Європи й світу. Пропонуються інструменти зміцнення продовольчої безпеки на основі дотримання вимог принципів забезпечення продовольчої безпеки, включаючи самодостатність, багатофункціональність, соціальну справедливість, незалежність, стабільність, баланс і раціональність. Для посилення продовольчої безпеки пропонується зміцнити такі складові як фізична доступність і економічна доступність продуктів харчування, так як вони гарантують якість і безпеку сільського господарства. Доведено, що виклики й проблеми вітчизняного агропромислового комплексу відіграють значну роль на світовому ринку і є вирішальними в забезпеченні продовольчої безпеки. Запропоновано заходи для підвищення продовольчої безпеки.
Посилання
Hobela, V., Melnyk, S., & Kurliak, M. (2022). Prodovolcha bezpeky Ukrainy na foni viiny: otsinka stanu ta prohnozuvannia tendentsii [Food security of Ukraine against the background of the war: assessment of the state and forecasting of trends]. Tsyfrova ekonomika ta ekonomichna bezpeka, (2(02), 92‒98.
Derzhavna sluzhba statystyky Ukrainy [State Statistics Service of Ukraine]. Retrieved from http://www.ukrstat.gov.ua
Zakhodym, M. (2022). Prodovolcha bezpeka ta yii mistse u strukturi ekonomichnoi bezpeky derzhavy [Food security and its place in the structure of economic security of the state]. Innovatsiina ekonomika, 1, 31–37.
Krylov, D.V. (2023). Problemy zabezpechennia prodovolchoi bezpeky Ukrainy v suchasnykh umovakh [Problems of ensuring food security of Ukraine in modern conditions.]. Problemy suchasnykh transformatsii. Seriia: ekonomika ta upravlinnia, 7. Retrieved from: https://doi.org/10.54929/2786-5738-2023-7-03-07
Napad na Ukrainu suttievo poznachytsia na svitovomu rynku zerna – USDA [The attack on Ukraine will significantly affect the world grain market – USDA]. (2022). Retrieved from: https://biz.censor.net/n3323645.
Nykonenko, O. (2022), Metodychne zabezpechennia formuvannia prodovolchoi bezpeky Ukrainy [Methodological support for the formation of food security in Ukraine]. Ahrosvit, 9-10, 86–92.
Ohliad prodovolchoi bezpeky ta polityky [Review of food security and policy]. (2022). Retrieved from: https://kse.ua/ua/oglyad-prodovolchoyi-bezpeki-ta-politiki/.
Urba, S.I., Kopytko, M.I. (2022). Zmitsnennia prodovolchoi bezpeky yak instrument realizatsii potentsialu konkurentospromozhnoho rozvytku sub’iektiv ahrarnoho sektoru v systemi ekonomichnoi bezpeky Ukrainy [Strengthening food security as a tool for realizing the potential of competitive development of agricultural sector entities in the economic security system of Ukraine]. Problemy suchasnykh transformatsii. Seriia: ekonomika ta upravlinnia, 5, 56‒62.
Khaietska, O.P., Loianich, V.O. (2023). Zabezpechennia prodovolchoi bezpeky Ukrainy v umovakh viiny [Ensuring food security of Ukraine in war conditions.]. Efektyvna ekonomika, 6. Retrieved from: https://doi.org/10.32702/2307-2105.2023.6.47
Yak Grain from Ukraine vplyvaie na prodovolchu bezpeku svitu ta pidtrymuie ekonomiku Ukrainy [How Grain from Ukraine affects the food security of the world and supports the economy of Ukraine]. (2023). Retrieved from: https://www.radiosvoboda.org/a/grain-from-ukraine-prodovolcha-bezpeka-svitu-ekonomika-ukrayiny/32333095.html
Behnassi, M., El Haiba, M. (2022). Implications of the Russia – Ukraine war for global food security. Nature Human Behaviour, 6, 754–755.
Global Food Security Index. (2023). URL: https://impact. economist.com/
Global Report on Food Crises: acute food insecurity hits new highs: Food and Agriculture Organization of the United Nations. (2023). URL: https://www.fao.org/newsroom/detail/global-report-on-food-crises-acute-foodinsecurity-hits-new-highs/en
Monthly food price index worldwide from 2000 to 2023. (2023). URL: https://www.statista.com/statistics/1111134/monthly-food-price-index-worldwide/
Pryor S, Dietz W. (2022). The COVID-19, Obesity, and Food Insecurity Syndemic. Curr Obes, 11, 70‒79.
Shebanina, O., Burkovska, An., Lunkina, T., Burkovska, Al. (2023). Global aspects of food security in the world: economic dimensions. Modern Economics, 38, 178‒185.
Завантаження
Опубліковано
Номер
Розділ
Ліцензія
Стосунки між правовласниками і користувачами регулюються на умовах ліцензії Creative Commons Із Зазначенням Авторства – Некомерційна – Поширення На Тих Самих Умовах 4.0 Міжнародна (CC BY-NC-SA 4.0):https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/deed.ukАвтори, які публікуються у цьому журналі, погоджуються з наступними умовами:
- Автори залишають за собою право на авторство своєї роботи та передають журналу право першої публікації цієї роботи на умовах ліцензії Creative Commons Attribution License, котра дозволяє іншим особам вільно розповсюджувати опубліковану роботу з обов'язковим посиланням на авторів оригінальної роботи та першу публікацію роботи у цьому журналі.
- Автори мають право укладати самостійні додаткові угоди щодо неексклюзивного розповсюдження роботи у тому вигляді, в якому вона була опублікована цим журналом (наприклад, розміщувати роботу в електронному сховищі установи або публікувати у складі монографії), за умови збереження посилання на першу публікацію роботи у цьому журналі.
- Політика журналу дозволяє і заохочує розміщення авторами в мережі Інтернет (наприклад, у сховищах установ або на особистих веб-сайтах) рукопису роботи, як до подання цього рукопису до редакції, так і під час його редакційного опрацювання, оскільки це сприяє виникненню продуктивної наукової дискусії та позитивно позначається на оперативності та динаміці цитування опублікованої роботи (див.The Effect of Open Access).
