ЗМІНИ ХІМІЧНОГО СКЛАДУ ТА ВТРАТИ МАСИ БУЛЬБ КАРТОПЛІ В ПЕРІОД ЗБЕРІГАННЯ ПІД ЧАС ЗАСТОСУВАННЯ БІОПРЕПАРАТІВ
Abstract
Під час застосування мікробіологічних препаратів регулюються складні біохімічні процеси в бульбах, змінюється їх спрямованість та інтенсивність. Обробка бульб Триходерміном, Планризом та Фітоцидом перед закладанням сприяє зменшенню в 1,2−1,5 раз після тривалого зберіганні втрат маси, крохмалю та сухих речовин. Це сприяє підвищенню збереженості та харчової цінності картоплі під час тривалого зберігання. Застосовуючи Ридомілу Голд, втрати маси виявились більшими, а сухих речовин і крохмалю – подібними до втрат у контролі.References
Аксенова Е. С. Влияние биологических иммуностимуляторов на техноло-гические и кулинарные достоинства картофеля / Е. С. Аксенова, О. В. Савина // Хранение и переработка сельхозсырья. – 2007. – № 6. – С. 10–13.
Аминев ?. Н. Влияние биопрепаратов на качество клубней картофеля в условиях южной лесостепи Республики Башкортостан / ?. Н. Аминев, М. М. Хайбуллин, Ф. Ф.?шкинина // Вестник Башкирского государственного аг-рарного университета. – 2012. – № 1. – С. 5–7.
Биопрепараты в сельском хозяйстве. (Методология и практика применения микроорганизмов в растениеводстве и кормопроизводстве) / [Тихонович ?. А., Кожемяков А. П., Чеботарь В. К. и др.]. – М. : Россельхозака-демия, 2005. – 154 с.
Жученко А. А. Биологизация интенсификационных процессов как основа перехода к адаптивному развитию АПК / А. А. Жученко // Роль адаптивной ин-тенсификации земледелия в повышении эффективности аграрного производства. – Жодино, 1998. – Т.2. – С. 3–10.
Іутинська Г. О. Шляхи регулювання функцій мікробних угруповань ґрунту в аспекті біологізації землеробства і стійкого розвитку агроекосистем /
Г. О. Іутинська // Сільськогосподарська мікробіологія : Зб. наук. праць. – Чернігів : ЦНТЕІ,2006. – Вип. 3. – С. 7–18
Колтунов В. А. Якість плодоовочевої продукції та технологія її збері-гання. Ч.1. Якість і збереженість картоплі та овочів : моногр. / В. А. Колтунов. – К. : Київ. нац. торг.-екон. ун-т, 2004. – 568 с.
Коломиец Э. М. Спорообразующие бактерии рода Bacillus в биологичес-ком контроле фитопатогенных бактерий / Э. М. Коломиец Н. В. Сверякова // Фі-топатогенні бактерії. Фітонцидологія. Алелопатія : зб. статей учасників Міжнаро-дної наукової конференції, 4–6 жовтня 2005 р. – Житомир, 2005. – С. 176–181.
Скалецька Л. Ф. Методи досліджень рослинницької сировини. Лаборатор-ний практикум : навч. посіб. / Л. Ф. Скалецька, Г. І. Подпрятов, О.В.Завадська. – К.: Центр інформаційних технологій, 2009. – 153 с.
Скалецька Л. Ф. Біохімічні зміни продукції рослинництва при її зберіганні та переробці : навч. посіб. / Л. Ф. Скалецька, Г. І. Подпрятов. – К. : Видавничий центр НАУ, 2008. – 287 с.
Федоренко В. П. ?спользование биологических препаратов на овощных культурах в условиях частого хозяйствования / В. П. Федоренко, А. Н. Ткаленко // Защита растений. Стратегия и тактика защиты растений : тез. докл. научн. конф. посв. 35-летию организации РУП «?нститут защиты растений». – Минск, 2006. – С. 512–514.
Downloads
Issue
Section
License
Relationship between right holders and users shall be governed by the terms of the license Creative Commons Attribution – non-commercial – Distribution On Same Conditions 4.0 international (CC BY-NC-SA 4.0):https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/deed.uk
Authors who publish with this journal agree to the following terms:
- Authors retain copyright and grant the journal right of first publication with the work simultaneously licensed under a Creative Commons Attribution License that allows others to share the work with an acknowledgement of the work's authorship and initial publication in this journal.
- Authors are able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journal's published version of the work (e.g., post it to an institutional repository or publish it in a book), with an acknowledgement of its initial publication in this journal.
- Authors are permitted and encouraged to post their work online (e.g., in institutional repositories or on their website) prior to and during the submission process, as it can lead to productive exchanges, as well as earlier and greater citation of published work (See The Effect of Open Access).
