Дослідження виділення металічних елементів із чорних та зелених чаїв з використанням методів головних компонент та кластерного аналізу

Анотація

Досліджено вилучення металів із деяких класичних та трав’яних чаїв, присутніх на вітчизняному ринку. Аналіз проводився методом полуменевої атомно-абсорбційної спектроскопії. Показано, що хемометрична обробка даних,
зокрема, метод головних компонент та кластерний аналіз дають принципову
можливість розділити чаї за ціновою категорією.