Дослідження сортових ресурсів винограду (Vitis vinifera L.) в умовах Лісостепу України
DOI:
https://doi.org/10.31548/dopovidi5(105).2023.003Ключові слова:
виноград, сорти, вегетаційний період, напрям використання, група стиглості.Анотація
Досліджено сорти винограду, що занесені до Державного реєстру сортів рослин придатних до вирощування в Україні та зокрема ті, що рекомендовані для зони Лісостепу України та зроблено аналіз динаміки створення сортів по роках. Приведено загальну характеристику сортів винограду, що занесені до Державного реєстру та рекомендовані до вирощування в умовах Лісостепової зони України. За даними Державного реєстру сортів рослин придатних для поширення в Україні станом на 2023 рік налічується 61 сорт винограду, які рекомендується вирощувати в різних ґрунтово-кліматичних зонах України, а також тимчасових виноградарських зонах України. До Державного реєстру сортів рослин придатних до поширення в Україні включені сорти різних напрямків використання, а саме: столові, технічні, підщепні та універсальні сорти.
Станом на 2023 рік до Державного реєстру сортів рослин придатних до поширення в Україні та зокрема рекомендовані до вирощування в умовах Лісостепу України занесені сорти різних напрямів використання. За рекомендацією до умов вирощування дані сорти можуть вирощуватись у різних ґрунтово-кліматичних зонах України, зокрема: Степ, Лісостеп, Полісся, а також враховуючи рекомендації щодо районування в певних тимчасових зонах вирощування. Для зони Лісостепу важливим є вирощування більш ранніх сортів, оскільки велике значення має сума ефективних температур, яка потрібна для того чи іншого сорту для повного дозрівання ягід та накопичення цукрів у них.
Досліджено сорти винограду Лора (Флора) та Шевченко. Встановлено, що вегетаційний період у сорту Лора (Флора) склав 118 діб, у сорту Шевченко – 115 діб, що на 3 доби коротший. У середньому за роки досліджень більшу урожайність забезпечив сорт Лора (Флора) – 6,1 т/га, що на 0,8 т/га більше за сорт Шевченко. Враховуючи якісні характеристики досліджуваного сортименту, варто зазначити, що сорт Лора (Флора) характеризується стійкістю до розтріскування ягід і не гниє, а сорт Шевченко проявив підвищену стійкість до хвороб.
Посилання
Haluzeva prohrama rozvytku vynohradarstva ta vynorobstva Ukrainy na period do 2025 roku [Branch program for the development of viticulture and winemaking of Ukraine for the period until 2025]. [in Ukrainian].
URL: https://zakon.rada.gov.ua/rada/show/v0444555-08#Text
Derzhavnyi reiestr sortiv roslyn prydatnykh dlia poshyrennia v Ukraini [State register of plant varieties suitable for distribution in Ukraine]. [in Ukrainian].
URL: https://minagro.gov.ua/file-storage/reyestr-sortiv-roslin
Liashenko H. V., Coborova O. M. (2016) Dynamika pokaznykiv yakosti yahid tekhnichnykh sortiv vynohradu v period dozrivannia [Dynamics of berry quality indicators of technical grape varieties during the ripening period]. Ukrainskyi hidrometeorolohichnyi zhurnal – Ukrainian hydrometeorological journal, №18. S. 90-96. [in Ukrainian].
Liashenko S. V. (2015) Doslidzhennia formuvannia vrozhaiu ta yakosti plodiv vynohradu za riznykh sposobiv obrizuvannia lozy [Study of the formation of the crop and the quality of the grape fruits by different methods of vine pruning]. Visnyk Poltavskoi derzhavnoi ahrarnoi akademii – Bulletin of the Poltava State Agrarian Academy. №3. S. 6-10. [in Ukrainian].
Manzyi V. V., Kucher N. M. (2010) Hospodarsko-biolohichna kharakterystyka stolovykh sortiv vynohradu v Pravoberezhnomu Lisostepu Ukrainy [Economic and biological characteristics of table grape varieties in the Right Bank Forest Steppe of Ukraine]. Avtokhtonni ta introdukovani roslyny – Autochthonous and introduced plants. Vypusk 6. S. 81-85. [in Ukrainian].
Salii O. V., Herus L. V. (2019) Novi tekhnichni formy vynohradu selektsii NNTs «IViV im. V. Ye. Tairova» [New technical forms of grape selection of the NSC "IViV named after V. E. Tairov"]. Visnyk umanskoho natsionalnoho universytetu sadivnytstva – Bulletin of the Uman National University of Horticulture. №2, S. 94-97. [in Ukrainian].
Adefegha, S. A. (2018). Functional foods and nutraceuticals as dietary intervention in chronic diseases; Novel perspectives for health promotion and disease prevention. Journal of Dietary Supplements, 15, 977–1009.
Eldina Castro SOUSA at all (2014) Chemical composition and bioactive compounds of grape pomace (Vitis vinifera L.), Benitaka variety, grown in the semiarid region of Northeast Brazil. Food Science and Technology, 34(1): 135-142
Faraidun Karim Ahmad at all (2020) Study the vegetative growth and yield of some grapes varieties (Vitis vinifera L.). Kufa Journal For Agricultural Sciences. 12(2):1-8
Gul, K., Singh, A. K., & Jabeen, R. (2016). Nutraceuticals and Functional Foods: The Foods for the Future World. Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 56(16), 2617–2627.
Mukesh Yadav at all (2009) Biological and Medicinal Properties of Grapes and Their Bioactive Constituents: An Update. Journal of medicinal food. 12 (3), 473–484
Naushad Khan, Shah Fahad, Mahnoor Naushad, Shah Faisal Grape Production Critical Review in the World.
file:///C:/Users/%D0%92%D1%96%D0%BA%D0%B0/Downloads/GrapeProductionCriticalReviewintheworldSSRN.pdf
Parshant Bakshi, Darpreet Kour, S.N. Ghosh, Priyanka Nandi and Kiran Kour Grapes (Vitis spp.).
file:///C:/Users/%D0%92%D1%96%D0%BA%D0%B0/Downloads/Chapter6.pdf
Petr E Balanov, Irina V Smotraeva, Malika S Abdullaeva, Daria A Volkova, and Olga B Ivanchenko (2021) Study on resveratrol content in grapes and wine products. E3S Web of Conferences 247, 01063 https://doi.org/10.1051/e3sconf/202124701063
Завантаження
Додаткові файли
Опубліковано
Номер
Розділ
Ліцензія
Стосунки між правовласниками і користувачами регулюються на умовах ліцензії Creative Commons Із Зазначенням Авторства – Некомерційна – Поширення На Тих Самих Умовах 4.0 Міжнародна (CC BY-NC-SA 4.0):https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/deed.uk
Автори, які публікуються у цьому журналі, погоджуються з наступними умовами:
- Автори залишають за собою право на авторство своєї роботи та передають журналу право першої публікації цієї роботи на умовах ліцензії Creative Commons Attribution License, котра дозволяє іншим особам вільно розповсюджувати опубліковану роботу з обов'язковим посиланням на авторів оригінальної роботи та першу публікацію роботи у цьому журналі.
- Автори мають право укладати самостійні додаткові угоди щодо неексклюзивного розповсюдження роботи у тому вигляді, в якому вона була опублікована цим журналом (наприклад, розміщувати роботу в електронному сховищі установи або публікувати у складі монографії), за умови збереження посилання на першу публікацію роботи у цьому журналі.
- Політика журналу дозволяє і заохочує розміщення авторами в мережі Інтернет (наприклад, у сховищах установ або на особистих веб-сайтах) рукопису роботи, як до подання цього рукопису до редакції, так і під час його редакційного опрацювання, оскільки це сприяє виникненню продуктивної наукової дискусії та позитивно позначається на оперативності та динаміці цитування опублікованої роботи (див.The Effect of Open Access).
