Моделювання періодичного процесу вирощування хлібопекарських дріжджів з використанням мови uml

Автор(и)

  • Ю.О. Чорна
  • В.Г. Трегуб

Анотація

Розглядається біотехнологічний процес вирощування хлібопекарських дріжджів, що здійснюється за періодичним способом та характеризується наступними стадіями: складка, накопичення, дозрівання, вивантаження та очищення. Математична модель апарата для вирощування хлібопекарських дріжджів складається з логічної та динамічної частини. Для опису логічної частини використовується уніфікована мова моделювання UML.

Посилання

Дворецкий Д.С. Компьютерное моделирование биотехнологических процессов и систем/ Д.С. Дворецкий, С.?. Дворецкий,Е.?. Муратова, А.А. Ермаков. – Тамбов.: ?здательство ТГТУ, 2005. С. 19–22.

Трегуб В.Г. Автоматизация периодических процессов в пищевой промышленности [Текст] / В.Г. Трегуб. – К.: Техніка, 1982. – 160 с.

Плевако, Е.А. Технологиядрожжей / Е.А. Плевако. – М.: «Пищевая промышленность», 1970. – 311 с.

Белькович Е.С. Практическое моделирование динамических систем/ Е.С. Белькович, Ю.Б. Колесов, Ю.Б. Сенченко. – СПб.: БХВ – Петергбург, 2002.– 464 с.

Завантаження

Номер

№ 1 (2014): (укр)

Розділ

Статті

Ліцензія

Усі матеріали поширюються на умовах ліцензії Creative Commons Attribution 4.0 International Public License, що дозволяє іншим розповсюджувати рукопис із визнанням авторства роботи та першої публікації в цьому журналі.

Як цитувати

Чорна, Ю., & Трегуб, В. (2015). Моделювання періодичного процесу вирощування хлібопекарських дріжджів з використанням мови uml. Енергетика і автоматика, 1. https://journals.nubip.edu.ua/index.php/Energiya/article/view/3436