Вплив кормових добавок за різного вмісту пальмового жиру на вітамінний та ліпідний склад яєць курей-несучок
Анотація
Подані результати досліджень з вивчення ефективності використання кормових добавок за різного вмісту пальмового жиру у складі комбікорму курей-несучок та їх вплив на вітамінний і ліпідний склад у жовтку яєць. Вивчено кількісний склад ліпідів та співвідношення їх класів у жовтках яєць курей-несучок у 180-добовому віці, залежно від вмісту пальмового жиру у повнораціонних кормах.
Введення 2, 3 та 4 %-го вітамінно-амінокислотно-мінерально-жирового комплексу, у кормосуміш птиці призвело до підвищення рівня каротиноїдів та вітаміну А.
Результати проведених наукових досліджень показали, що введення пальмового жиру у комбікорм птиці дослідних груп позитивно вплинуло на ліпідний склад жовтка яєць.
За введення у раціони курей-несучок II та III дослідних груп 2 і 3 %-го вітамінно-амінокислотно-мінерально-жирового комплексу замість аналогічної кількості соєвої макухи сприяло підвищенню рівня загальних ліпідів у жовтку яєць на 5,8 % та 9,9 %, а етерифікований холестерол переважав контрольну групу на 5,1 % і 4,4 % .
Згодовування птиці IV дослідної групи 4 %-м вітамінно-амінокислотно-мінерально-жирового комплексу, замість соєвої макухи, спричинило збільшення вмісту загальних ліпідів та етерифікованого холестеролу на 11,22 та 6,28 %.
Встановлено, що додавання кормових добавок з введенням пальмового жиру у раціон дослідної птиці, сприяє підвищенню класів фосфоліпідів у жовтках яєць.
Посилання
Гамко, Л. Н. Влияние периодического скармливания подсолнечного масла цыплятам-бройлерам на продуктивность и качество мясной продукции [Текст] / Л. Н. Гамко, Г. Д. Захарченко, Н. С. Молодцова [“Актуальные проблемы кормления сельскохозяйственных животных”]: матер.межд. научн.-пр. конф., посв. 70-летию проф. М. П. Кирилова. – 2007. – 118-122 С.
Клименко, Т. Є. Рослинні білкові корми-порівняльний аналіз, перспективи використання при вирощуванні ремонтного молодняка яєчних курей [Текст] / Т. Є. Клименко // Птахівництво: міжвід. темат. наук. зб. – Х.: ІП УААН. – Харків, 2008. – Вип. 62. – 425 С.
Кузнецов, А. ?спользование сухих жиров в кормлении бройлеров [Текст] / А. Кузнецов, Е. Кончакова // Комбикорма. – 2006. – № 3. – 54 С.
Методика проведения научных и производственных исследований по кормлению сельскохозяйственной птицы[Текст] / МНПЦ “Племптица”, ВН?Т?П; под общ. ред. В. ?. Фисинина, Ш. А. ?мангулова. – Сергиев Пасад, 2000. – 42 С.
Оріщук, О. С. Ліпідний склад жовтка яєць курей-несучок за використання кормових добавок із включення пальмового жиру [Текст] / О. С. Оріщук, С. В. Цап, В. В. Микитюк // Науково-технічний бюлетень Інституту біології тварин і Державного науково-дослідного контрольного інституту ветпрапаратів та кормових добавок. – 2014. – Вип. 2-3. – 73-78 С.
Рекомендації з нормування годівлі сільськогосподарської птиці [Текст] / Братишко Н. І., Горобець А. І., Притуленко О. В. та ін..; за редакцією Ю. О. Рябоконя. – Бірки, 2005. – 101 С.
Рівіс, Й. Ф. Газохроматографічне визначення окремих високомолекулярних жирних кислот у складі ліпідів / Й. Ф. Рівіс, Б. Б. Данилик // Укр. біохім. Журнал. – 1995. – Т.67 – №4. – 96-99 С.
Столляр, Т. А. Технологические нормативы производства бройлеров [Текст] / Т. А. Столляр // Птица и птицепродукты. – 2003. – № 3. – 39-43 С.
Сурай, П. Организация витаминного питания птицы и контроль его обеспеченности / П. Сурай, ?. ?онов // Ветеринария животных. – 2007. – №4. – 51-59 С.
Штеле, A. M. Оптимизация содержания холестерина в яйце [Текст] /А. М. Штеле // Птицеводство. – 1977. – №2. – 21-23 С.
Danicke, H. Anim. Feed Sci. and Technol [Text] / H. Danicke, W. Jeroch , А. Bottcher, O. Simon. – 2000. – 84, № 3-4. – 279-294 P.
Завантаження
Опубліковано
Номер
Розділ
Ліцензія
Стосунки між правовласниками і користувачами регулюються на умовах ліцензії Creative Commons Із Зазначенням Авторства – Некомерційна – Поширення На Тих Самих Умовах 4.0 Міжнародна (CC BY-NC-SA 4.0):https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/deed.uk
Автори, які публікуються у цьому журналі, погоджуються з наступними умовами:
- Автори залишають за собою право на авторство своєї роботи та передають журналу право першої публікації цієї роботи на умовах ліцензії Creative Commons Attribution License, котра дозволяє іншим особам вільно розповсюджувати опубліковану роботу з обов'язковим посиланням на авторів оригінальної роботи та першу публікацію роботи у цьому журналі.
- Автори мають право укладати самостійні додаткові угоди щодо неексклюзивного розповсюдження роботи у тому вигляді, в якому вона була опублікована цим журналом (наприклад, розміщувати роботу в електронному сховищі установи або публікувати у складі монографії), за умови збереження посилання на першу публікацію роботи у цьому журналі.
- Політика журналу дозволяє і заохочує розміщення авторами в мережі Інтернет (наприклад, у сховищах установ або на особистих веб-сайтах) рукопису роботи, як до подання цього рукопису до редакції, так і під час його редакційного опрацювання, оскільки це сприяє виникненню продуктивної наукової дискусії та позитивно позначається на оперативності та динаміці цитування опублікованої роботи (див.The Effect of Open Access).
