Стан та шляхи підвищення експортного потенціалу галузі вівчарства України
Анотація
Проаналізовано розвиток виробництва продукції вівчарства в світі з 1950 року та в Україні за останні 180 років. Окреслено основні причини злетів та падінь вітчизняного вівчарства, визначені перспективні напрями продуктивності в умовах, що склалися на внутрішньому і світовому ринках. На основі технологічної оцінки економічної ефективності використання спеціалізованих м’ясних, молочних та багатоплідних порід овець запропонована мережа високотехнологічних модулів вівцеферм перспективних напрямів продуктивності для усіх природно-економічних зон, а також структурна схема формування конкурентоспроможного виробництва продукції вівчарства та козівництва в Україні. Запропоновано дієву регуляторну політику для стрімкого підвищення експортного потенціалу галузі вівчарства України. Враховуючи позитивний торгівельний баланс на користь імпорту в Європі і Азії, Україна має усі передумови і шанси для формування експортного потенціалу баранини до 100-200 тис. тонн в забійній масі.Посилання
Данкверт, С.А. Овцеводство стран мира [Текст] / С.А. Данкверт, А.М. Холметов, О.Ю. Осадчая. – М., 2010. – 508 с.
Месель-Веселяк, В.Я. Поголів’я і виробництво продукції тваринництва в Україні [Текст] / В.Я. Месель-Веселяк, О.Ю. Грищенко. – К.: ННЦ ІАЕ, 2013. – 146 с.
Ібатуллін, І.І. Механізми реалізації та напрями розвитку галузей молочного скотарства і свинарства України на перспективу до 2015 року: навч. видання [Текст] / І.І. Ібатуллін, В.А. Марченко, В.В. Бовсуновський, А.А. Гетя. – Харків, Елтон-2, 2013. – 160 с.
Монографія України: моногр. [Текст] / В.М. Іовенко, П.І. Польська, О.Г. Антонець та ін. – К.: Аграрна наука. – 2006. – 612 с.
Мороз, В.А. Овцеводство и козоводство [Текст] / Мороз В.А. – Ставрополь. – 2002. – С. 256.
Програма розвитку галузі вівчарства України на 2012-2020 рр. [Текст] /Відпов. за вип. Ю.В. Вдовиченко. – Нова Каховка: «Пиел», 2013. – 62 с.
Трофименко, О.Л. Розвиток генетики в Україні [Текст] / О.Л. Трофіменко, В.О. Пабат, Д.Т. Віннічук.– К.: «Техніка», 2008. – 16 с.
Туринський, В.М. Технологія виробництва овечих сирів в колективних і фермерських господарствах [Текст] / В.М., Туринський, О.Д. Горлова, Є.П. Тимофієв. – К.: БМТ, – 2000. – 136 с.
М'ясо-молочне вівчарство [Текст] / підруч. [для студ. вищ. навч. закл.] / В.М. Туринський, І.І. Антонік, Бондаренко Г.П., Похил В.І. // К.: Грамота, 2010. – 440 с.
Пабат, В.А. Животноводство: сырьевая база и продовольственная безопасность Украины [Текст] / Пабат В.А. // Молочная промышленность Украины. – 2003. – № 5. – С. 30-35.
Штомпель, М.В. Технологія виробництва продукції вівчарства [Текст] : навч. видання [для студ. вищ. навч. закл.] / М.В. Штомпель, Б.О. Вовченко. – К.: Вища освіта, 2005. – 343 с.
Marceau, J. Budorcas taxicolor / J. Marceau // Animal Diversity Web. – 2008. http://animaldiversity.ummz.umich.edu/site/accounts/information/Budorcas taxicolor. html.
Mason, I.L. Evolution of domesticated animals [Text] / I.L. Mason // Longman Group Limited, Essex, 1984.
Mason, I.L. A World Dictionary of Livestock breeds, types and varieties [Text] // C. A. B. International, UK, 1988.
Minelli, A. The Great Book of Animals [Text] / A. Minelli, M. Minelli. – Philadelphia, Courage Books, 1977.
New Zealand sheep breeds. URL: http://www.teara.govt.nz/en/sheep-farming/6
Sheep production handbook [Text] /American Sheep Industry Association, Inc. – 2002 Edition, Vol. 7. – 1060 p.
The State of the World’s Animal Genetic Resources for Food and Agriculture [Text] // Edited by Barbara Rischkowsky and Dafydd Pilling //FAO, Rome, 2007. – 511 p.
Завантаження
Опубліковано
Номер
Розділ
Ліцензія
Стосунки між правовласниками і користувачами регулюються на умовах ліцензії Creative Commons Із Зазначенням Авторства – Некомерційна – Поширення На Тих Самих Умовах 4.0 Міжнародна (CC BY-NC-SA 4.0):https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/deed.uk
Автори, які публікуються у цьому журналі, погоджуються з наступними умовами:
- Автори залишають за собою право на авторство своєї роботи та передають журналу право першої публікації цієї роботи на умовах ліцензії Creative Commons Attribution License, котра дозволяє іншим особам вільно розповсюджувати опубліковану роботу з обов'язковим посиланням на авторів оригінальної роботи та першу публікацію роботи у цьому журналі.
- Автори мають право укладати самостійні додаткові угоди щодо неексклюзивного розповсюдження роботи у тому вигляді, в якому вона була опублікована цим журналом (наприклад, розміщувати роботу в електронному сховищі установи або публікувати у складі монографії), за умови збереження посилання на першу публікацію роботи у цьому журналі.
- Політика журналу дозволяє і заохочує розміщення авторами в мережі Інтернет (наприклад, у сховищах установ або на особистих веб-сайтах) рукопису роботи, як до подання цього рукопису до редакції, так і під час його редакційного опрацювання, оскільки це сприяє виникненню продуктивної наукової дискусії та позитивно позначається на оперативності та динаміці цитування опублікованої роботи (див.The Effect of Open Access).
