Вплив геометричних параметрів гвинтових насадок двогвинтового прес-екструдера на вихід олії

Анотація

У сучасних економічних умовах велике значення за виробництва олії мають обрана технологія переробки сировини та вибір необхідного устаткування як лінії загалом, так і олієвідтискного преса. У цехах невеликої потужності використовують різноманітні за конструкціями шнекові преси. Певну нішу серед пресового обладнання продуктивністю 150-500 кг/год зайняли двогвинтові пресекструдери. Їхнє використання дає можливість суттєво спростити технологію переробки насіння олійних культур. У них поєднано операції теплової обробки, подрібнення та відтискання рослинної олії. Актуальним є дослідження впливу геометричних параметрів олієвідтискного тракту і гвинтових насадок на вихід олії. У двогвинтових пресекструдерах змінними геометричними параметрами раціонально обрати крок черв'яка, ширина каналу між витками, ширину гребня витка та довжину насадки. Проведено аналіз та підбір геометричних параметрів робочих органів двогвинтового пресекструдера на основі теоретичних розрахунків. Виготовлено два комплекти експериментальних робочих органів зі зміненими геометричними параметрами. Визначено їх теоретичну ступінь стискання, яка становить, відповідно, 5,50;  4,69 та 4,33. Експериментально підтверджено, що вихід олії залежить від ступеня стискання, обумовленого геометричними параметрами гвинтових насадок. Виявлено вплив різкого перепаду вільного об’єму гвинтових насадок на енергетичні показники та продуктивність пресекструдера. Загальний характер зміни вільного об’єму в зонах груп насадок супроводжується нерівномірним зменшенням 40-80% в сторону виходу макухи. Характер зміни вільного об'єму витків по довжині шнекового валу характеризує правильність його конструкції. Підбір раціональних геометричних параметрів робочих органів слід розглядати в комплексі з іншими конструкційними параметрами, що дозволить інтенсифікувати процес відтискання олії.