Розробка пристрою для збору прополісу
DOI:
https://doi.org/10.31548/animal2021.03.007Ключові слова:
прополіс, процес очищення сіток, пристрій, якістьАнотація
Прополіс – клейка смолиста речовина, зібрана з бруньок, листя, стебел диких рослин і перероблена бджолами, яка має бактерицидні властивості та яку вони використовують для заклеювання щілин у вулику, полірування стінок воскових комірок, бальзамування трупів ворогів. Аналіз досліджень та публікацій дає підстави зробити висновки, що в Україні до сьогодні не достатньо приділяли належної увагу умовам виробництву прополісу. Відсутні пристрої та обладнання для удосконалення процесу виробництва безпечного та якісного прополісу котрий відповідатиме високим вимогам нормативно-правових актів з якості та безпечності харчових продуктів та сировини. нині у пасічницьких господарствах використовуються способи збору прополісу які вимагають значних затрат людської праці, є економічно не ефективними, а отриманий продукт не відповідає вимогам якості, які ставляться перед операторами ринку. Тому виникає потреба в удосконаленні існуючих технологій одержання прополісу, покращення санітарно-гігієнічних умов виробництва, збільшення продуктивності та економічної ефективності, механізації та автоматизації процесу виробництва. Метою нашої роботи було розробити новий пристрій для збору прополісу. Робота проводилась в рамках виконання дисертаційного дослідження при кафедрі стандартизації та сертифікації сільськогосподарської продукції Національного університету біоресурсів і природокористування України» впродовж 2020–2021 рр. Сконструйовано та виготовлено новий пристрій для збору прополісу. Конструкція валів пристрою та принцип механічної очистки сіток від прополісу, що закладені при його розробці може слугувати для розробки високо автоматизованих ліній з очистки сіток. Використання пристрою на промислових пасіках у країнах з тропічним та субтропічним кліматом можливе з розміщенням пристрою у стільникосховищах за їх наявності або у виробничих приміщеннях, що забезпечені кондиціонером. Для якісної очистки сіток з прополісом з використанням пристрою сітки достатньо охолодити при температурі +5°С протягом 60–90 хв залежно від типу прополісу. Пристрій може бути використаний на пасічницьких господарствах України та інших країн де отримання прополісу від бджолиних сімей здійснюється з використанням еластичних сіток. Використання пристрою забезпечує отримання чистого без механічних домішок прополісу, що відповідає вимогам чинного законодавства. Розроблений пристрій запатентовано патент № 139736 «Пристрій для збору прополісу».
Посилання
Bankova, V., Bertelli, D., Borba, R., Conti, B. J., da Silva Cunha, I. B., Danert, C., Eberlin, M. N., Falcão, S. I, Isla, M. I., Moreno, M. I. N., Papotti, G., Popova, M., Santiago, K. B., Salas, A., Sawaya, A. C. H. F., Schwab, N. V., Sforcin, J. M., Simone-Finstrom, M., Spivak, M., Trusheva, B., Vilas-Boas, M., Wilson, M., Zampini, C. (2019)/ Standard methods for Apis mellifera propolis research. Journal of Apicultural Research. 58(2). 1-49. https://doi.org/10.1080/00218839.2016.1222661
Bankovskyi, V. V., Popov, D. M., Liakyna, M. N., Bankovskyi, D. V. (2009) Purification of raw propolis [Ochystka propolysa-sirtsa] Pharmacy. 6. 37-39. (in Russian) https://www.elibrary.ru/download/elibrary_12882659_46467416.pdf
Breyer, H. F. E.; Breyer, E. D. H.; Cella, I. (2016). Produção e beneficiamento da própolis. Florianópolis, SC: Epagri. 31 (Boletim Didático, 138). ISSN 1414-5219 https://publicacoes.epagri.sc.gov.br/BD/article/view/405
Chursynov M. V. Propolis processing technology and line [Tekhnolohyia y lynyia obrabotky propolysa]: Thesis : 05.20.01./ Ryazan, 2006. 165 с. 61 07-5/938 (in Russian)
da Silva, F. C., Favaro-Trindade, C. S., de Alencar, S. M., Thomazini, M., Balieiro, J. C. C. (2011). Physicochemical properties, antioxidant activity and stability of spray-dried propolis. Journal of ApiProduct and ApiMedical Science. 3(2). 94-100. https://doi.org/10.3896/IBRA.4.03.2.05
https://doi.org/10.3896/IBRA.4.03.2.05
de Ayala, L. M. P., Tucuch-Tun, J. R., Cruz-Sánchez, T. A., Canales-Martínez, M. M., Penieres-Castillo, J. G., Rodríguez-Pérez, B. (2019). Análisis de Diferentes Técnicas para la Recolecta de Propóleo Apegándonos a la NOM-003-SAG/GAN-2017. Agroecosistemas tropicales: conservación de recursos naturales y seguridad alimentaria. Martínez-Puc ̶ México: Tecnológico Nacional de México, Instituto Tecnológico de Chiná ̶ Instituto Tecnológico de la Zona Maya. 15-23. https://www.academia.edu/download/60886672/2019_Cetzal-Ix_et_al.-_Agroecosistemas_Tropicales_Libro20191013-52326-tp7af2.pdf#page=26
de Groot, A. C, Popova, M. P., Bankova, V. S. (2014). An update on the constituents of poplar-typepropolis. Wapserveen, The Netherlands: acdegroot publishing. 11. ISBN/EAN: 978-90-813233-0-7 https://www.patchtesting.info/wp-content/uploads/2019/05/4-Update-on-the-constituents-of-poplar-type-propolis-De-Groot-Popova-Bankova.pdf
de Groot, A. C. (2013). Propolis: a review of properties, applications, chemical composition, contact allergy, and other adverse effects. Dermatitis. 24(6). 263-282.
https://doi.org/10.1097/DER.0000000000000011
Denys, A. I., Rudnyk, A. M., Kovalov, V. M., Hroshovyi, T. A. (2011) Prospects for the use of Chinese poplar in medicine and pharmacy [Perspektyvy vykorystannia topoli kytaiskoi v medytsyni ta farmatsii]. Pharmaceutical Review. 4. 127-132. (in Ukrainian). https://ojs.tdmu.edu.ua/index.php/pharm-chas/article/download/2764/2584
Device for collecting propolis [Prystrii dlia zboru propolisu]: pat. 139736 Ukraine. № u 201910696; decl. 29.10.2019. publ. 10.01.2020. Bul. № 1. (in Ukrainian)
Device for collecting propolis [Ustroistvo dlia sbora propolysa]: pat. 2250608 Russian Federation. № 2003131933/12; decl. 30.10.2003. publ. 27.04.2005. Bul. № 12. (in Russian)
Device for collecting propolis [Ustroistvo dlia sbora propolysa]: pat. 2632330 2250608 Russian Federation. № 2016150016; decl. 19.12.2016. publ. 04.10.2007. Bul № 28.
DSTU 4662:2006. State Service of Ukraine on Food Safety and Consumer Protection. Propolis. Specifications. [valid from 2007-07-01]. Kiev, 2007. 14
Dvykaliuk, R. M., Adamchuk, L. O. (20201). Device for propolis collection [Prystrii dlia zboru propolisu]. [Materialy Mizhnarodnoi naukovo-praktychnoi konferentsii «Naukovi i tekhnolohichni vyklyky tvarynnytstva u ХХІ stolitti», prysviachenoi 90-richchiu vid dnia narodzhennia doktora silskohospodarskykh nauk, profesora, akademika UAAN i RAAN H. O. Bohdanova]. Kiev, NULES Ukraine. 124. (in Ukrainian)
Dvykaliuk, R. M., Adamchuk, L. O. (2021) Development of a device for obtaining high quality propolis [Rozrobka prystroiu dlia oderzhannia propolisu vysokoi yakosti] [Zbirnyk materialiv naukovo-praktychnoi konferentsii z mizhnarodnoiu uchastiu Suchasne bdzhilnytstvo: problemy, dosvid, novi tekhnolohii]. Kiev, National Science Center «P.I. Prokopovich Beekeeping Institute». 56. (in Ukrainian)
Dvykaliuk, R., Adamchuk, L. (20202). Device for propolis collection: Proceedings of the VIII International Scientific and Practical Conference of Scientists, Postgraduates and Students Scientific achievements in solving current problems of production and processing of raw materials, standardization and food safety. Kyiv, NULES Ukraine. 252.
El‐Guendouz, S., Lyoussi, B., Miguel, M. G. (2019). Insight on Propolis from Mediterranean Countries: Chemical Composition, Biological Activities and Application Fields. Chemistry & biodiversity. 16(7). e1900094.
https://doi.org/10.1002/cbdv.201900094
Ellis, J. D., Hepburn, H. R. (2003). A note on mapping propolis deposits in Cape honey bee (Apis mellifera capensis) colonies. African Entomology. 11. 122-124. https://hdl.handle.net/10520/EJC32532
Isidorov, V. A., Bakier, S., Pirożnikow, E., Zambrzycka, M., Swiecicka, I. (2016). Selective behaviour of honeybees in acquiring European propolis plant precursors. Journal of chemical ecology. 42(6). 475-485.
https://doi.org/10.1007/s10886-016-0708-9
Karabaş Kılıç, Z., Erdem, S., Kabakcı, D., Akdeni̇z, G. (2020). Recent Studies in the Use of Propolis as a Traditional Medicine: A Review. Bee Studies. 12 (1). 12-16. https://doi.org/10.51458/BSTD.2021.3
Krupa, V. V., Lytvyn, O. V. (2016). Application of associative methods of technical creativity in the design of technical systems [Zastosuvannia asotsiatyvnykh metodiv tekhnichnoi tvorchosti pry proektuvanni tekhnichnykh system]. Ternopol. Vektor. 28 (in Ukrainian). http://elartu.tntu.edu.ua/bitstream/123456789/19436/1/Krupa_V_Zastosuvanna%20asociatyvnych%20metodiv.pdf
Lazebnyi, V., Dosenko, S., Bilevska, O. (2020). Principles of 3d modeling of mechanical parts for the application of 3d printer [Pryntsypy 3d modeliuvannia mekhanichnykh detalei dlia zastosuvannia 3d pryntera]. Computer-integrated technologies: Education, Science, Production. 41. 51-58. (in Ukrainian) https://doi.org/10.36910/6775-2524-0560-2020-41-09
Lima, M., Orsi, R. D. O., Costa, G. D. M., Malaspina, O. (2015). Brazilian Propolis Production by Africanized Bees (Apis mellifera). Bee World. 92(3). 58-68. https://doi.org/10.1080/0005772X.2015.1129229
Matin, G., Kargar N., Buyukisik, H. B. (2016). Bio-monitoring of cadmium, lead, arsenic and mercury in industrial districts of Izmir, Turkey by using honey bees, propolis and pine tree leaves. Ecological Engineering. 90. 331-335. https://doi.org/10.1155/2020/4395496
Mountford-McAuley, R., Prior, J., Clavijo McCormick, A. (2021) Factors affecting propolis production. Journal of Apicultural Research. 1-9
https://doi.org/10.1080/00218839.2021.1938456
Nekrashevych, V. F., Chursynov, M.V. (2005) The main properties of propolis [Osnovnie svoistva propolysa]. Пчеловодство. 8. 56-57. (in Russian) https://beejournal.ru/propolis/3566-osnovnye-svojstva-propolisa
NORMA Oficial Mexicana. NOM-003-SAG/GAN-2017. Comisión Federal de Mejora Regulatoria (COFEMER). Propóleos, producción y especificaciones para su procesamiento. 2017. https://normateca.agricultura.gob.mx/sites/default/files/normateca/Documentos/norma_oficial_mexicana_nom_003_sag_gan_2017_propoleos_produccion_y_especificaciones_para_su_procesamiento.pdf
Okhale, S. E., Nkwegu, C., Ugbabe, G. E., Ibrahim, J. A., Egharevba, H. O., Kunle, O. F., Igoli, J. O. (2021). Bee propolis: Production optimization and applications in Nigeria. Journal of Pharmacognosy and Phytotherapy. 13(1). 33-45. https://doi.org/10.5897/JPP2019.0561
Osipitan, A. A., Babalola, O. Y., Lawal, O. A. (2012). Preliminary study of a method of stimulating propolis collection by honey bees (Apis mellifera)(Hymenoptera: Apidae) in bee hives. Journal of Entomology. 9(5). 274-281. https://doi.org/10.3923/je.2012.274.281
Özer, E. D. (2020). Propolis and Potential Use in Food Products. Turkish Journal of Agriculture-Food Science and Technology. 8(5). 1139-1144. https://doi.org/10.24925/turjaf.v8i5.1139-1144.3324
Papachristoforou, A., Koutouvela, E., Menexes, G., Gardikis, K., & Mourtzinos, I. (2019). Photometric Analysis of Propolis from the Island of Samothraki, Greece. The Discovery of Red Propolis. Chemistry & Biodiversity. 16(7). e1900146. https://doi.org/10.1002/cbdv.201900146
Requicha, A. A. G., Voelcker, H. B. (1982). Solid Modeling: A Historical Summary and Contemporary Assessment. IEEE Computer Graphics and Applications. 2(2). 9-24. https://doi.org/10.1109/MCG.1982.1674149
Requicha, A. G. (1980). Representations for Rigid Solids: Theory, Methods, and Systems. ACM Computing Surveys. 12(4). 437-464.
https://doi.org/10.1145/356827.356833
Saccardi, L., Schiebl, J., Schwarz, O., Gorb, S. N., Kovalev, A., Weber, K. (2021) Adhesive behavior of propolis on different substrates. Frontiers in Mechanical Engineering. 7. 660517. https://doi.org/10.3389/fmech.2021.660517
Sadovnykov, A. A. (1983) Propolis production technology [Tekhnolohyia poluchenyia propolysa]. Moscow. Russian agricultural publishing. 32 (in Russian)
Safaei, M., Azad, R. R. (2020). Preparation and characterization of poly-lactic acid based films containing propolis ethanolic extract to be used in dry meat sausage packaging. Journal of Food Science and Technology. 57(4). 1242-1250. https://doi.org/10.1007/s13197-019-04156-z
Sahlan, M., Fadhullah, H., Pratami, D. K., Lischer, K. (2020). Physical and chemical characterization of dry mud propolis for natural scrub cosmetic. In AIP Conference Proceedings. AIP Publishing LLC. 1 (2230). https://doi.org/10.1063/5.0002437
Sukhanova, L. V., Kanarskyi, A. V. (2014) Propolis as a biologically active product [Propolys kak byolohychesky aktyvnyi produkt]. Scientific journal «Bulletin of the technological University». 17(4). 198-203. https://cyberleninka.ru/article/n/propolis-kak-biologicheski-aktivnyy-produkt/viewer
Torraco, R. J. (2005). Writing integrative literature reviews: Guidelines and examples. Human resource development review. 4(3). 356-367. https://doi.org/10.1177/1534484305278283
Tsagkarakis, A. E., Katsikogianni, T., Gardikis, K., Katsenios, I., Spanidi, E., Balotis, G. N. (2017). Comparison of Traps Collecting Propolis by Honey Bees. Advances in Entomology. 5(02). 68-74. https://doi.org/10.4236/ae.2017.52006
Завантаження
Опубліковано
Номер
Розділ
Ліцензія
Стосунки між правовласниками і користувачами регулюються на умовах ліцензії Creative Commons Із Зазначенням Авторства – Некомерційна – Поширення На Тих Самих Умовах 4.0 Міжнародна (CC BY-NC-SA 4.0):https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/deed.uk
Автори, які публікуються у цьому журналі, погоджуються з наступними умовами:
- Автори залишають за собою право на авторство своєї роботи та передають журналу право першої публікації цієї роботи на умовах ліцензії Creative Commons Attribution License, котра дозволяє іншим особам вільно розповсюджувати опубліковану роботу з обов'язковим посиланням на авторів оригінальної роботи та першу публікацію роботи у цьому журналі.
- Автори мають право укладати самостійні додаткові угоди щодо неексклюзивного розповсюдження роботи у тому вигляді, в якому вона була опублікована цим журналом (наприклад, розміщувати роботу в електронному сховищі установи або публікувати у складі монографії), за умови збереження посилання на першу публікацію роботи у цьому журналі.
- Політика журналу дозволяє і заохочує розміщення авторами в мережі Інтернет (наприклад, у сховищах установ або на особистих веб-сайтах) рукопису роботи, як до подання цього рукопису до редакції, так і під час його редакційного опрацювання, оскільки це сприяє виникненню продуктивної наукової дискусії та позитивно позначається на оперативності та динаміці цитування опублікованої роботи (див.The Effect of Open Access).