Температурні та мікробіологічні показники посліду птиці за різних режимів його ферментування

Автор(и)

DOI:

https://doi.org/10.31548/dopovidi5(105).2023.014

Ключові слова:

підстилка, подрібнена солома злакових, компостування, біопрепарати, бактерії

Анотація

Гостро стоїть проблема зростання об’ємів накопичення відходів птахівництва в тому числі і посліду. Зберігання посліду курчат-бройлерів на обмежених площах негативно впливає на навколишнє середовище. Дослідження умов компостування посліду бройлерів як ефективного способу його утилізації має науково-господарське значення. Метою роботи є встановлення температурних і мікробіологічних показників за компостування посліду бройлерів використовуючи різні режими його аерації. Для реалізації поставленоної мети в умовах дослідного центру БНАУ свіжий послід бройлерів компостували за внесення суміші біодеструкторів та різних режимів аерації. У контролі бурти із послідом збагачували киснем шляхом його механічного перемішування один раз на 10 діб. У дослідних групах аерацію виконували нагнітанням повітря компресором через отвори у трубах на яких були складенні бурти посліду. Аерація тривала у І дослідній групі 15 хв один раз на добу, в ІІ дослідній групі двічі на добу по 15 хв. Встановлено, що температура компостування посліду залежала від інтенсивності аерації останнього. У ІІ дослідній групі на 6 добу компостування температура біомаси посліду була найвищою і переважала показники  контролю на 87,8 %. У І та ІІ дослідних групах період ферментації у термофільному режимі був однаковим. Доведено, що за активного збагачення повітрям посліду птиці (ІІ дослідна група) збільшується показник КМАФАнМ та кількість бактерій Bacillus spp. відносно контролю, відповідно, на 7,6 та 24,0 %. Перспективними дослідженнями є вивчення хімічних показників посліду курчат-бройлерів компостованого прискореним методом за різних режимів аерації.

Посилання

Hepperly, P. et al., (2009). Compost, manure and synthetic fertilizer influences crop yields, soil properties, nitrate leaching and crop nutrient content. Compost Sci Util, 17, 117-126.

Shen, X. et al., (2015). Compositional characteristics and energy potential of Chinese animal manure by type and as a whole. Appl. Energy, 160, 108-119.

Amanullah, M.M., Secar, S., & Muthukrshnan, P. (2010). Prospects and potential of poultry manure. Asian J. Plant Sci. 9 (4), 1-11.

Jessica, K.L., and David, C.V. (2013). Improving Waste management strategies for small livestock farms. Sci. Technol. 47, 11940-11941.

Zhahg, H. et al., (2016). Influence of aeration on volatile sulfur compounds (VSCs) and NH3 emissions during aerobic composting of kitchen waste. Waste Manage.58, 369-375.

Nasiru, A., Ismail, N. and Ibrahim M.H. (2013). Vermicomposting: Tool for Sustainable Ruminant Manure Management. Journal of Waste Management Volume. dx.doi.org 10.1155/2013/732759

Raut, M.P., et al., (2008). Microbial dynamics and enzyme activities during rapid composting of municipal solid waster – a compost maturity analysis perspective. Bioresource Technology. 99 (14), 6512-6519.

Khan, N., et al., (2014). Maturity indices composting of chicken manure and sawdust with biochar. Bioresour. Technol. 168, 245-251.

Amir, S., et al., (2008). Microbial community dynamics during composting of sewage sludge and straw studied through phospholipid and neutral lipid analysis, J.Hazard. Mater. 159 (2-3), 593-601.

Liu, D., et al., (2011). Changes in biochemical and microbiological during the period of rapid composting of dairy manure with rice chaff. Bioresource Technology. 102, 9040-9049.

Nakasaki, K., et al. (2011). Production of well-matured compost from night-soil sludge by an extremely short period of thermophilic composting. Waste Manage. 31, 495-501.

Blazy, V., et al. (2014). Process condition influence on pig slaughter house compost quality under forced aeration. Waste Biomass Valor. 5, 451-468.

Wollum A.G. (1982). Cultural methods for soil microorganisms. In: Methods of Soil Analysis. Chemical and Microbiological properties, 2nd edn. American Society of Agronomy, Inc. Soil Science Society of America, Inc. Publisher Madison, Wisconsin, USA, p. 781-813.

Tiquia, S.M., Tam NFY, and Hodgkiss IJ. (1996). Microbial activities during composting of spent pig-manure sawdust litter at different moisture contents. Biores. Technol. 55, 201-206.

DSTU OIML R 133:2019 Termometry ridynni skliani (OIML R 133:2002, IDT) vid 21 hrudnia 2019 r. № 466 z 2021-01-01.

##submission.downloads##

Опубліковано

2023-10-18

Номер

№ 5/105 (2023)

Розділ

Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва

Ліцензія

Стосунки між правовласниками і користувачами регулюються на умовах ліцензії Creative Commons Із Зазначенням Авторства – Некомерційна – Поширення На Тих Самих Умовах 4.0 Міжнародна (CC BY-NC-SA 4.0):https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/deed.uk

Автори, які публікуються у цьому журналі, погоджуються з наступними умовами:

  • Автори залишають за собою право на авторство своєї роботи та передають журналу право першої публікації цієї роботи на умовах ліцензії Creative Commons Attribution License, котра дозволяє іншим особам вільно розповсюджувати опубліковану роботу з обов'язковим посиланням на авторів оригінальної роботи та першу публікацію роботи у цьому журналі.
  • Автори мають право укладати самостійні додаткові угоди щодо неексклюзивного розповсюдження роботи у тому вигляді, в якому вона була опублікована цим журналом (наприклад, розміщувати роботу в електронному сховищі установи або публікувати у складі монографії), за умови збереження посилання на першу публікацію роботи у цьому журналі.
  • Політика журналу дозволяє і заохочує розміщення авторами в мережі Інтернет (наприклад, у сховищах установ або на особистих веб-сайтах) рукопису роботи, як до подання цього рукопису до редакції, так і під час його редакційного опрацювання, оскільки це сприяє виникненню продуктивної наукової дискусії та позитивно позначається на оперативності та динаміці цитування опублікованої роботи (див.The Effect of Open Access).