Показники продуктивності та збереженості поголів’я курчат-бройлерів за використання в годівлі дріжджової клітинної стінки
DOI:
https://doi.org/10.31548/poultry2024.09-10.006Ключові слова:
курчата-бройлери, пребіотики, дріжджова клітинна стінка, мікотоксини, збереженість, продуктивність, конверсія кормуАнотація
Оскільки з 2006 року в Європейському союзі запроваджена заборона на застосування кормових антибіотиків у птахівництві, виникає потреба в пошуку альтернативних методів профілактики інфекційних хвороб сільськогосподарської птиці. Метою нашого дослідження була оцінка ефективності застосування пребіотичного препарату "Іст Сел Вол", виробник "Angel Yeast LTD", діючою речовиною якого є клітинна стінка, виділена із дріжджів виду Saccharomyces cerevisiae, при вирощуванні курчат-бройлерів. Був проведений аналіз його впливу на ріст і збереженість курчат-бройлерів. Науково-господарський дослід, який тривав протягом 38 діб, проведено на 74410 курчатах-бройлерах кросу "Кобб-500", з яких було сформовано 2 групи. Єдиною відмінністю дослідної групи від контрольної стала добавка пребіотичного препарату дріжджової клітинної стінки "Іст Сел Вол" з розрахунку 1 кг препарату на тонну комбікорму. Після закінчення виробничого циклу було встановлено позитивний стимулюючий вплив досліджуваного препарату на ріст курчат-бройлерів. У результаті застосування препарату дріжджової клітинної стінки середньодобовий приріст живої маси курчат-бройлерів дослідної групи був на 0,81% вищим порівняно із птицею контрольної групи, а середня маса однієї тушки курчат дослідної групи була на 1,17% більшою порівняно з контролем. Застосування досліджуваного пребіотичного препарату сприяло покращенню конверсії корму на 2,4%. Європейський індекс ефективності вирощування дослідних курчат-бройлерів був на 3,3% вищим порівняно з контрольними. В дослідній групі також було відмічено збільшення показника збереженості поголів’я на 0,5%.
Отримані результати демонструють ефективність препарату дріжджової клітинної стінки "Іст Сел Вол" при промисловому вирощуванні курчат-бройлерів і демонструють потенціал застосування цього засобу для профілактики захворювань бактеріального характеру та зниження негативного впливу мікотоксинів при вирощуванні курчат-бройлерів.
Посилання
Alkhulaifi, M. M., Alqhtani, A. H., Alharthi, A. R., Sulaiman, A., & Abudabos, A. M. (2022). Influence of prebiotic yeast cell wall extracts on growth performance, carcase attributes, biochemical metabolites, and intestinal morphology and bacteriology of broiler chickens challenged with Salmonella typhimurium and Clostridium perfringens. Italian Journal of Animal Science, 21, pp. 1190-1199 doi:10.1080/1828051X.2022.2103463. [in English].
Baek, K. R., Rani Ramakrishnan, S., Kim, S. J., & Seo, S.O. (2024). Yeast cell wall mannan structural features, biological activities, and production strategies. Heliyon, 10(6), e27896. doi: 10.1016/j.heliyon.2024.e27896. [in English].
Bonato, M., Borges, L. L., Ingberman, M., Fávaro, C., Mesa, D., Caron, L. F., & Beirão, B. C.,B. (2020). Effects of yeast cell wall on immunity, microbiota, and intestinal integrity of Salmonella-infected broilers. Journal of Applied Poultry Research, 29, 545-558. doi:10.1016/j.japr.2020.03.002. [in English].
El-Kott, A. F., Al Syaad, K. M., & Swelum, A. A. (2022). Alternatives to antibiotics for organic poultry production: types, modes of action and impacts on bird’s health and production. Poultry Science, 101(4), 101696. doi: 10.1016/j.psj.2022.101696. [in English].
Hashim, M. M., Arsenault, R. J., Byrd, J. A., Kogut, M. H., Al-Ajeeli, M., & Bailey, C. A. (2018). Influence of different yeast cell wall preparations and their components on performance and immune and metabolic pathways in Clostridium perfringens-challenged broiler chicks. Poultry Science, 97, 203-210. doi: 10.3382/ps/pex290. [in English].
Hyunjin, K., Eunjoo, K., Jin, H., Hanbae, L., Yonghee, K., Kyeong, I. P., Hyeun, B. K., Minho, S. (2023). Dietary yeast cell wall enhanced intestinal health of broiler chickens by modulating intestinal integrity, immune responses, and microbiota. Poultry Science, 102(6), Art. 102660. doi: 10.1016/j.psj.2023.102660. [in English].
Kers, J. G., Velkers, F. C., Fischer, E. A. J., Hermes, G. D. A., Stegeman, J. A., & Smidt, H. (2018). Host and environmental factors affecting the intestinal microbiota in chickens. Frontiers in Microbiology, 9, 235. doi: 10.3389/fmicb.2018.00235. [in English].
Kłosowski, G., Koim-Puchowska, B., Dróżdż-Afelt, J., Mikulski, D. (2023). The Reaction of the Yeast Saccharomyces cerevisiae to Contamination of the Medium with Aflatoxins B2 and G1, Ochratoxin A and Zearalenone in Aerobic Cultures. International Journal of Molecular Sciences, 24(22), 16401. doi: 10.3390/ijms242216401. [in English].
Kolawole, O., Meneely, J., Greer, B., Chevallier, O., Jones, D. S., Connolly, L., & Elliott, C. (2019). Comparative in vitro assessment of a range of commercial feed additives with multiple mycotoxin binding claims. Toxins, 11, 659. doi: 10.3390/toxins11110659. [in English].
Liu, Y., Wu, Q., Wu, X., Algharib, S. A., Gong, F., Hu J., Luo, W., Zhou, M., Pan, Y., Yan, Y.Y., & Wang, Y. (2021). Structure, preparation, modification, and bioactivities of β-glucan and mannan from yeast cell wall: a review. International Journal of Biological Macromolecules, 173, 445-456. doi: 10.1016/j. ijbiomac.2021.01.125. [in English].
Mandey, J. S., & Sompie, F. N. (2021). Phytogenic feed additives as an alternative to antibiotic growth promoters in poultry nutrition. Advanced studies in the 21st century animal nutrition. / ed. by L. Babinszky, London, 1-19. doi:10.5772/intechopen.99401. [in English].
McCaffrey, C., Corrigan, A., Moynagh, P., & Murph,y R. (2021). Effect of yeast cell wall supplementation on intestinal integrity, digestive enzyme activity and immune traits of broilers. British poultry science, 62(5), 771-782. doi: 10.1080/00071668.2021.1929070. [in English].
Sedghi, M., Mohammadi, I., Sarrami, Z., Ghasemi, R., & Azarfar, A. (2022). Effects of a yeast cell wall product on the performance of broiler chickens and PGC-1α, TLR4, IL-10 and PPARγ genes expression. Italian Journal of Animal Science, 21(1), 263-278. doi: 10.1080/1828051X.2021.2025161. [in English].
Vartiainen, S., Yiannikouris, A., Apajalahti, J., & Moran, C.A. (2020). Comprehensive Evaluation of the Efficiency of Yeast Cell Wall Extract to Adsorb Ochratoxin A and Mitigate Accumulation of the Toxin in Broiler Chickens. Toxins, 12, 37. doi: 10.3390/toxins12010037. [in English].
Wang, X., Farnell, Y. Z., Peebles, E. D., Kiess, A. S., Wamsley, K. G. S., & Zhai, W. (2016). Effects of prebiotics, probiotics, and their combination on growth performance, small intestine morphology, and resident Lactobacillus of male broilers. Poultry Science, 95, 1332-1340 [in English].
##submission.downloads##
Опубліковано
Номер
Розділ
Ліцензія
Стосунки між правовласниками і користувачами регулюються на умовах ліцензії Creative Commons Із Зазначенням Авторства – Некомерційна – Поширення На Тих Самих Умовах 4.0 Міжнародна (CC BY-NC-SA 4.0):https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/deed.uk
Автори, які публікуються у цьому журналі, погоджуються з наступними умовами:
- Автори залишають за собою право на авторство своєї роботи та передають журналу право першої публікації цієї роботи на умовах ліцензії Creative Commons Attribution License, котра дозволяє іншим особам вільно розповсюджувати опубліковану роботу з обов'язковим посиланням на авторів оригінальної роботи та першу публікацію роботи у цьому журналі.
- Автори мають право укладати самостійні додаткові угоди щодо неексклюзивного розповсюдження роботи у тому вигляді, в якому вона була опублікована цим журналом (наприклад, розміщувати роботу в електронному сховищі установи або публікувати у складі монографії), за умови збереження посилання на першу публікацію роботи у цьому журналі.
- Політика журналу дозволяє і заохочує розміщення авторами в мережі Інтернет (наприклад, у сховищах установ або на особистих веб-сайтах) рукопису роботи, як до подання цього рукопису до редакції, так і під час його редакційного опрацювання, оскільки це сприяє виникненню продуктивної наукової дискусії та позитивно позначається на оперативності та динаміці цитування опублікованої роботи (див.The Effect of Open Access).
