Продуктивність несучок промислового стада залежно від щільності утримання в клітках багатоярусних батарей
DOI:
https://doi.org/10.31548/animal2020.02.056Ключові слова:
кури-несучки, щільність посадки, несучість, збереженість, жива маса, маса яйця, європейський коефіцієнт ефективностіАнотація
Відповідно до чинних норм (ВНТП-АПК-04.05.) щільність утримання курей у клітках має становити 22–25 гол. / м2, що відповідає забезпеченості їх площею в межах 400–450 см2 / гол. Зазначений рівень щільності утримання не співпадає з дещо комфортнішім (13–20 гол. / м2 або 490–750 см2 / гол.), встановленим у США і країнах ЄС для курей сучасних яєчних кросів (Council Directive 1999/74/EC). Тому актуальним є дослідження яєчної продуктивність курей промислового стада в 6–15-ярусних кліткових батареях за щільності відповідно до вітчизняної та європейської норм. В умовах сучасного індустріального птахівничого комплексу у порівняльному аспекті досліджено два варіанти утримання курей-несучок у клітках 12-ярусних батарей. Перший варіант утримання передбачав посадку несучок у клітки відповідно до європейських норм – 14 гол. / м2 (726 см2 / гол.), а другий – 25 гол. / м2 (402 см2 / гол.), що відповідало вітчизняним нормам. Виявлено, що утримання несучок сучасного високопродуктивного кросу упродовж 44 тижнів (до досягнення 62-тижневого віку) в клітках 12-ярусних батарей за щільністю згідно з вимогами вітчизняних норм (22–25 гол. / м2, або 400–450 см2 / гол.) забезпечує одержання 32265 харчових яєць (2023 кг яйцемаси) з 1 м2 площі пташника, що в 1,8 разів більше, ніж за щільністю, яка передбачена європейськими нормами (13–20 гол. / м2, або 490–750 см 2 /гол.). Крім того, від курей, яких утримували в 12-ярусних кліткових батареях пташника площею 2640 м2 за щільністю згідно з вітчизняними нормами отримано 85,2 млн харчових яєць, тобто на 37,6 млн шт. більше, ніж від їх аналогів, утримуваних за європейських нормативів. Доведено, що передбачену вітчизняними нормами щільність утримання курей промислового стада в клітках 1–3-ярусних батарей варто поширити на батареї нових 12-ярусних конструкцій.
Посилання
Veterinarno-sanіtarnі pravila dlja ptahіvnic'kih gospodarstv і vimogi do їh proektuvannja: zatv. nakazom Golov. derzh. іnspektora vetmedicini Ukraїni vіd 03.07.2004 r. № 53; zareєstr. M-vom justicії Ukraїni vіd 05.07.01 r. № 565/5756. [Veterinary and sanitary rules for poultry farms and requirements for their design: approved by the order of the Chief State Inspector of Veterinary Medicine of Ukraine dated 03.07.2004, No. 53; registered by the Ministry of Justice of Ukraine dated 05.07.01, № 565/5756.].
VNTP-APK-04.05. (2005). Vіdomchі normi tehnologіchnogo proektuvannja. Pіdpriєmstva ptahіvnictva: zatv. nakazom Mіn-vom agrar. polіtiki Ukraїni vіd 15.09.2005 r. № 473. [Departmental standards of technological design. Poultry enterprises: approved by the order of the Ministry of Agrarian Policy of Ukraine No. 473 of 15.09.2005.].
Garkavi, L. H. (2006). Aktivacionnaja terapija. Antistressornye reakcii aktivacii i trenirovki i ih ispol'zovanie dlja ozdorovlenija, profilaktiki i lechenija. [Activation therapy. Activation and training anti-stress reactions and their use for healing, prevention and treatment]. Rostov-na-Donu. RGU.
Donnik, I. M., Derho, M. A., Harlap, S. Ju. (2015). Kletki krovi kak indikator aktivnosti stress-reakcij v organizme cypljat [Blood cells as an indicator of the activity of stress reactions in the body of chickens]. Agrarnyj vestnik Urala [Agrarian Herald of the Urals]. 5. 68-71.
Kavtarashvili, A. Sh., Kolokol'nikova, T. N. (2010). Fiziologija i produktivnost' pticy pri stresse [Physiology and productivity of a bird under stress]. Sel'skohozjajstvennaja biologija [Agricultural biology]. 4. 24-37.
Kavtarashvili, A. Sh. (2013). Opredelenie jeffektivnosti proizvodstva pticevodcheskoj produkcii jekspress-metodami [Determination of efficiency of production of poultry production by express methods]. Ekonomika [Economics]. 2 (123). 6-9.
Kolesnik, E. A., Derho, M. A. (2017). Ob uchastii holesterola, progesterona, kortizola i lipoproteinov v vozrastnyh izmenenijah obmena veshhestv u cypljat-brojlerov promyshlennogo krossa [On the involvement of cholesterol, progesterone, cortisol and lipoproteins in age-related changes in metabolism in broiler chickens]. Sel'skohozjajstvennaja biologija [Agricultural biology]. 52 (4), 749-756. https://doi.org/10.15389/agrobiology.2017.4.749eng
Rukovodstvo po soderzhaniju final'nogo gibrida Hy-Line W-36. - 2019. - 32 s. Available at: https://www.hyline.com/userdocs/pages/36_COM_RUS.pdf (Accessed 18 January 2020).
Suraj, P. F., Fotina, T. I. (2013). Fiziologicheskie mehanizmy razvitija teplovogo stressa v pticevodstve [Physiological mechanisms of development of thermal stress in poultry farming]. Kachestvo i bezopasnost' [Quality and safety]. 6, 54-60.
Cyganova, S. V. (2014). Vlijanie gipodinamii na produktivne pokazateli pticy [Effect of hypodynamia on productive performance of birds]. Bio [Bio]. 12(171), 8-11.
Council Directive 1999/74/EC laying down minimum standards for the protection of laying hens. Available at: https://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/ALL/?uri=CELEX%3A31999L0074 (Accessed 18 March 2020).
Abilov, B.T., Strebkova, K.A. (2018). Ispol'zovanie razlichnyh priemov povyshenija sohrannosti kur (obzor) [The use of various methods to improve the safety of chickens (review)]. News of science and agribusiness. 2(11), 218-222.
Завантаження
Додаткові файли
Опубліковано
Номер
Розділ
Ліцензія
Стосунки між правовласниками і користувачами регулюються на умовах ліцензії Creative Commons Із Зазначенням Авторства – Некомерційна – Поширення На Тих Самих Умовах 4.0 Міжнародна (CC BY-NC-SA 4.0):https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/deed.uk
Автори, які публікуються у цьому журналі, погоджуються з наступними умовами:
- Автори залишають за собою право на авторство своєї роботи та передають журналу право першої публікації цієї роботи на умовах ліцензії Creative Commons Attribution License, котра дозволяє іншим особам вільно розповсюджувати опубліковану роботу з обов'язковим посиланням на авторів оригінальної роботи та першу публікацію роботи у цьому журналі.
- Автори мають право укладати самостійні додаткові угоди щодо неексклюзивного розповсюдження роботи у тому вигляді, в якому вона була опублікована цим журналом (наприклад, розміщувати роботу в електронному сховищі установи або публікувати у складі монографії), за умови збереження посилання на першу публікацію роботи у цьому журналі.
- Політика журналу дозволяє і заохочує розміщення авторами в мережі Інтернет (наприклад, у сховищах установ або на особистих веб-сайтах) рукопису роботи, як до подання цього рукопису до редакції, так і під час його редакційного опрацювання, оскільки це сприяє виникненню продуктивної наукової дискусії та позитивно позначається на оперативності та динаміці цитування опублікованої роботи (див.The Effect of Open Access).
