Зміст
Статті
Yu. O. Vecheria, N. P. Prokopenko, S. M. Bazyvoliak
|
5-11
|
Споживчі властивості структуроутворювачів на основі вторинної рибної сировини з додаванням цистозіри
A. O. Ivaniuta, N. M. Slobodianiuk, I. P. Cumachenko
|
12-19
|
P. V. Korol, S. O. Kostenko, O. M. Konoval, Lizhi Lu, Liumeng Li
|
20-26
|
L. A. Koropets, A. M. Ugnivenko
|
27-34
|
M. I. Matsenko
|
35-40
|
S. Yu. Ruban, V. O. Danshin, A. M. Fedota
|
41-55
|
O. V. Sydorenko, Yu. V. Gyzieev
|
56-62
|
A. M. Ugnivenko, D. K. Nosevych
|
63-73
|
G. F. Shishman, V. V. Bekh, V. P. Martseniuk, N. O. Martseniuk, J. O. Plishch
|
74-79
|